13：50訪問　先客4 後客1

自宅用の飲料水買出しのついでに再訪問。
先客がいたが厨房の見易いサイドポジション席が空いていたので迷わず着席。
すでにチャーハンを調理中で中華鍋をブンブン振り回しております。

[スープ]
ネギの豆板醤がかなりの量だったので混ざる前に一口飲みたかったが写真撮影の際に... 続きを見る

本日昼過ぎに初訪問。店内は8割の入り。
スーツ姿の客が多いが、近くの日揮あたりからか？
･･･しまった、SRIDE-眼鏡さんと違うメニューを頼むつもりが、間違えた！

食べ始めにはほんのりとニンニクの香り。隠し味程度に使われているようだ。
麺は白っぽい普通の太さの縮れたもの、茹で加減は普通。
タンメン専用では... 続きを見る

14：30訪問　先客0 後客0

お店には気付いていたが人が入っているのを見た事がないし外観はありがちな中華店なので素通りしていました。
先のお二方の評価もなかなかのようなので訪問。

　お店自体は年季が入っているようだが比較的新しそうなガス中華レンジやゆで麺機を使っている模様。
中華鍋形状に絞り加工されたコンロを使っ... 続きを見る

鎌倉街道の向田橋交差点を別所方面に入りヨーカドー前の最戸町の信号を左に曲がると右側にあるお店です。ラーメンショップっぽい外観で目立たない場所なので私も最近まで気が付かなかった。
メニューを見るとラーメン¥450、サンマーメン￥600と良心的な価格で嬉しい。
例によってベーシックなラーメンをオーダー。
登場したラーメンは透き通った濃い目の茶褐色のスー... 続きを見る

久しぶりに、地元のお店を新規開拓しました。
ここにラーメン屋があることは以前から知っていたのですが、
なかなか古めかしい店構えが、なんとなく入店を躊躇させまして…(笑)。

今回、勇気を出して入店しました。

入り口に券売機がありますが、コインを投入しようと財布を出すと、
店主らしき男性から「お金は... 続きを見る