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以前いただいた醤油ラーメンと同様で 柔らか細麺です。 スープは具材を生かす塩ベースでとても食べやすい味。 途中から豆板醤を入れて美味しくいただきました。 ご馳走さまでした。
八戸ラーメンを推してる中、あえてのえびラーメン。えびはプリッとしていて塩ベースながら味がしっかりしていて美味しかったです。
08．3 八戸ラーメンという単語を一体全国でどれだけの人が知っているでしょうか？喜多方とか白河とかご当地ラーメンがありますが、八戸ラーメンというのは、そのブームに乗るためだけに企画されたラーメンなんです。 時は、東北新幹線の八戸駅まで開通した8年ほど前のことです。その前まで八戸には何度も通っていましたが、八戸でこれは！というラーメンに当たったことは皆無でした。そんなんで八戸ラーメンなんて人気になるの？と危惧はしていたんですが、行政の指導もあって、ノボリも作ってそれな... 続きを見る
青森県八戸市青葉1-17-27
駐車場あり
柔らか細麺です。
スープは具材を生かす塩ベースでとても食べやすい味。
途中から豆板醤を入れて美味しくいただきました。
ご馳走さまでした。