24/04/22の13時ごろ訪問。先客1名、後客なし。
スープは濃厚で魚介系の出汁が効いています。
麺は細麺でスープとマッチしていました。
菅野製麺です。
チャーシューは鶏と豚の２種類です。
鶏は厚切りでしっとりしていて食べごたえがありました。
豚はややレアで、塩味がしっかりとついていて、美味しかっ... 続きを見る

この日は会社の飲み会あり〆にお邪魔しました。　

閉店ギリギリセーフ
先客１
後客０
店員さんは男性１女性１

鯛白湯ラーメン1050円をポチり！

早い着丼でした！

スープは
白濁していて若干とろみあり
鶏... 続きを見る

蒲田の『Ramen 鯛魔神』に訪問。　こちらのオープンは2023年7月で1軒目に訪問した『中華そば やま福』の2号店。　ダジャレのような店名ですが、「やま福」で提供していた「限定鯛出汁中華そば」をベースにした「鯛清湯」と「鯛白湯」を提供。　発券機先頭になっていた清湯の「しおラーメン」を注文。　そして提供された「しおラーメン」　鯛出汁の清湯スープは優しく上品ながらもしっかりと鯛の... 続きを見る

Ramen鯛魔神さんへ訪問です。

蒲田駅西口から左側方面のニイハオさんを越えて、徒歩10分位でしょうか。
前店のzootさんが閉店して、山福さんの2号店として2023/7にOPENしたばかり。
様子を見過ぎてしまったか、少し遅れて初訪問です。
時間が20時過ぎていますが、21:00営業時間内だった... 続きを見る

2023年7月創業。中華そばやま福の2号店で鯛が麺啜るサイン。
西口から延びる商店街に並行して樹木並ぶ大通り沿いZoot跡地。

運営はやきとん豚番長にZootを2022年5月先代店主から承継し
大門ZOOTは別会社になり今回蒲田Zootをやま福2号店で再生。

限定提供の鯛出汁中華そばベースをブラッシュアッ... 続きを見る

新店訪問。

以前の店舗「zoot」の跡地だがカウンター席が増えております。
お昼ちょっと過ぎに訪問。店内8割程。
店員さんは3名。
暑さ故につけ麺にしようと思ったが2種類あり今回はコッテリ系の白湯つけ麺(1150円)で。

ここ最近ランチの値段を抑えていたがデフォで1... 続きを見る

80:基準点。
±0:店名の元ネタを特撮映画か野球かで歳が推測できる。
+2:クリアでしっかりとした鯛出汁。
+2:昆布水に浸った麺。そのままでも美味、鯛出汁に漬けてさらに美味。
+1:レア感ある肉も美味。
+1:昆布水で割ったスープも美味。鯛のほぐし身が沈んでいるので完飲すべし。
±0:酷暑で頂く清涼感ある一品。

Ramen鯛魔神（しおラーメン）
#ラーメン #ramen #Ramen鯛魔神 #鯛魔神 #蒲田 #蓮沼

2023年7月オープン
中華そばやま福＠蒲田の系列店
麺メニューはしおラーメン、醤油ラーメン、あえだま、未提供のつけ麺（しお）（醤油）、白湯ラーメン、白湯つけ麺の他トッピング類
しおラーメンを... 続きを見る

中華そば やま福のお墨付き！

本日はらーめん Zootの跡地にオープンされたコチラ「Ramen 鯛魔神」へ伺い「しおラーメン」を頂いて参りました。コチラは中華そば やま福の２号店と云うことですから、間違いなしのお墨付きですねｗ

お店に入ると、最初に気が付くのはカウンター席が増えていること。以前は後方待機席だったところに、カウンター席が... 続きを見る

7月25日(火)､午前11時18分頃に初訪問でオープン前外待ちせん後から2人｡
　満席時､食券は購入せず店舗前に2人､その後は花壇側の電灯から蒲田駅と反対方向に一列に他の通行人の方に迷惑をかけないように並ぶシステム｡(＊案内図参照｡代表待ち・割込み禁止❗️)｡
　こちら約8年前仕事のエリアだった頃6度程伺った好きだった｢らーめん.つけめんZoot｣... 続きを見る