24/04/22の13時ごろ訪問。先客1名、後客なし。
スープは濃厚で魚介系の出汁が効いています。
麺は細麺でスープとマッチしていました。
菅野製麺です。
チャーシューは鶏と豚の２種類です。
鶏は厚切りでしっとりしていて食べごたえがありました。
豚はややレアで、塩味がしっかりとついていて、美味しかっ... 続きを見る

この日は会社の飲み会あり〆にお邪魔しました。　

閉店ギリギリセーフ
先客１
後客０
店員さんは男性１女性１

鯛白湯ラーメン1050円をポチり！

早い着丼でした！

スープは
白濁していて若干とろみあり
鶏... 続きを見る

蒲田の『Ramen 鯛魔神』に訪問。　こちらのオープンは2023年7月で1軒目に訪問した『中華そば やま福』の2号店。　ダジャレのような店名ですが、「やま福」で提供していた「限定鯛出汁中華そば」をベースにした「鯛清湯」と「鯛白湯」を提供。　発券機先頭になっていた清湯の「しおラーメン」を注文。　そして提供された「しおラーメン」　鯛出汁の清湯スープは優しく上品ながらもしっかりと鯛の... 続きを見る

Ramen鯛魔神さんへ訪問です。

蒲田駅西口から左側方面のニイハオさんを越えて、徒歩10分位でしょうか。
前店のzootさんが閉店して、山福さんの2号店として2023/7にOPENしたばかり。
様子を見過ぎてしまったか、少し遅れて初訪問です。
時間が20時過ぎていますが、21:00営業時間内だった... 続きを見る

新店訪問。

以前の店舗「zoot」の跡地だがカウンター席が増えております。
お昼ちょっと過ぎに訪問。店内8割程。
店員さんは3名。
暑さ故につけ麺にしようと思ったが2種類あり今回はコッテリ系の白湯つけ麺(1150円)で。

ここ最近ランチの値段を抑えていたがデフォで1... 続きを見る