久しぶりに神田・神保町へ。所用を終わらせた後に、こちらにお邪魔しました。以前から気になっているお店ですが、横浜家系ラーメンは外れの店もそれなりにあり、敬遠していました。夕刻に近い時間でもあり、先客は１人だけでカウンターにゆったり座れました。券売機で並９００円のチケットを購入しました。好みは全部普通でお願いしました。さらにタイムサービスで味玉が無料になると言うではありませんか。も... 続きを見る

豚感先行の家系ラーメン。ライス一杯無料あり良心的。特徴とすれば刻みネギが海苔に乗るところ。近隣に武蔵家ありラーメン激戦区で切磋琢磨している様子。ご馳走様でした。

19時頃訪問、待ちなし
硬め多めでお願い

スープはまろやか豚骨、醤油のガツンと感よりまろやか感を感じる、麺はつるもち少し細目に感じます
ライスはちょっと柔らかめでまろやかスープと相性良し
途中でニンニク醤油と豆板醤を店員さんにお願い
ニンニク醤油を入れるとスープにパンチが効いて美味かったです

「横浜家系ラーメン 麺家 福増」に行ってきました。最寄り駅は神保町。お店には平日の15:56着で先客2名という状況。駐車場は付近のパーキングメーターを利用しました。

並びがある場合は先に食券を購入してから列に並ぶシステム。
店内で待てるのは4名まで、以降は白山通り側の道に並びます。
ライスは無料でサイズも大中小が選べ... 続きを見る

オーダーが通ってから天ぷらを揚げてくれるお気に入りだった立ちソバ店「いわもとQ」各店が、いきなり全店閉店してしまったのは大ショックだったが、いわもとQ神保町店跡地にちゃん系店「ニューともちん」が9/9（月）開店し、その当日に訪問したのは道路を挟んだ向かいにある家系店「福増」さん

神保町の交差点からすぐの場所の好立地な場所にある店舗で、2023年7月のオープ... 続きを見る