以前は関東では厚木にしかなかった関西のチェーン店が最近は埼玉や千葉にお店が増加してたので今回は埼玉1号店？のこちらへ。
まこと屋の売りの牛骨ラーメンは厚木店で食べた事があるので今回は鶏じゃんラーメンにしました。

では早速いただきます！まずはスープ。
スープは…不思議な味ですね。白菜が多めに入ってるから甘味が... 続きを見る

鶏じゃんラーメンのお供に注文しました。店先のメニュー看板には「ライス大盛り無料」と書いてあったのに大盛りで頼んだら+40円取られました。
まあ、令和のコメ高騰のこのご時世だから仕方ありません。

さて課題の餃子ですが画像では分かりにくいですが小さいです。
一口サイズの小ぶりな餃子は表面はパリッとしてましたが皮は薄くてモチ感はあり... 続きを見る

いつの日か出来てましたね？　とりま店先メニューで見るも良く分からんから入りましょw　広めな店内　カウンター席座りましてのメニュー確認　お子様メニューも有りますし家族連れターゲット的なお店ですかな？　そんな中から選ぶメニューはお店の顔？的こちらかなと"とろ〜り煮玉子牛白湯"¥980　卓上薬味は割と豊富ね👍️ まぁまぁと、いつも通りに遊んでますともw※ブログにて... 続きを見る

2025.1.2
ラーメン まこと屋

煮卵赤辛牛白湯

新年初ラーメン
牛骨ラーメンが人気のチェーン店

牛骨によるスープはクセがなく飲みやすい。
濃厚で旨味が出ていると言うよりかはクリーミーで食べやすい味。
麺は博多ラーメンに近い細ストレート麺
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休日の夕方、ふじみ野市内。
関西地方発祥のチェーン店。
牛骨スープをメインに据えています。

全部のせはとても豪華に見えます。

夕方で空いている時間帯でしたが、とても提供に時間がかかりました。チェーン店なので味はいいですが、オペレーションがイマイチ。

いつか、また至福のひと時を。
あり... 続きを見る

休日の夕方、ふじみ野市内。
関西地方発祥のチェーン店。
牛骨スープをメインに据えています。

お子様メニューは半麺でりんごジュース付き。

夕方で空いている時間帯でしたが、とても提供に時間がかかりました。チェーン店なので味はいいですが、オペレーションがイマイチ。

いつか、また至福のひと時... 続きを見る

・牛じゃんラーメン
・半チャーハン？


78点シリーズ

メニュー名もサイドのチャーハンも
正確なメニュー名は覚えていなくすみません。。

となった程、記憶から消していました。ごめんなさい。
なので78点シリーズで記憶... 続きを見る

１６時０４分に到着。アイドルタイムなので、先客１名です。１６時０８分に着丼です。
トッピングは、キクラゲ、チャーシュー２枚、ネギ、海苔、もやしという構成。
麺はかたさを聞かれたので、普通を選択しました。ふつえで、少しカタメの茹で具合です。加水率低めのストレートで博多ラーメンの麺にそっくりです。スープは牛骨をベースにしていて、マー油がかかっています。... 続きを見る

牛骨の白濁したスープは旨味が強くクリーミーさがあり、とても濃厚な味わいになっています。麺は豚骨ラーメンで使われるような細麺で、スープによく合っています。チャーシューは豚バラでトロリとした食感になっていました。

揚にんにくチップ獲りホは嬉しいよねーッ！
小生が食している間に沢山ので出入りがある回転数
なのでか、店内の活気もイイ