お昼前に訪問。カウンターのみ9席の店内。
油そばが美味しそうですが、軽めにしたかったので表題を。

スープは、はじめにポンとしじみがきて、次いで鶏や魚介の旨みがくる感じ。サッパリながら厚みもあり美味しいです。
中太の縮れ麺は、加水高め。モチッとした食感でスープとのバランスも良いです。
チャーシューは、低温調理されたもの2枚。肉の... 続きを見る

チャーシューがボリューミーで満足感のある逸品でした。