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大分出張時、熊本ラーメンでなく、あえてつけめんで評判良さげなこちらへ。
もう少し九州テイストを期待していたのですが、ノーマルな感じでチャッチャ系に近く美味しくいただきました。

9/12 13:35入店。

今回は九州シリーズです。
やって来たのは熊本。いや〜まだまだ蒸し暑いっすね〜現場作業は辛いっす。
何とか昼過ぎに作業を終え、向かった先はこちらです。
http://photozou.jp/photo/show/2998010/187252409

つけ麺がメインぽいのですが、何... 続きを見る

つけ麺 並盛(300g) 780円

スープ★★★★☆　麺★★★★☆　具・トッピング★★★☆☆　価格★★★☆☆　接客・雰囲気★★★★☆　観光点★★★★★

※遠征レビューにより概要版でご容赦願います。

熊本では珍しい豚骨魚介つけめんの先駆けのお店と聞いて訪問。魚粉の浮かべられたつけ汁は甘味と酸味を効かせたチューニング... 続きを見る

熊本に出張のさい、行ってきました。スープは黒ゴマラー油がかかっていて美味しかったのですが、ちょっと濃すぎて、最後はやや飽き飽き感が。麺は細目。全体的に量が多かったです。美味しかったです。

行ってきました♪
スープは甘みのある魚介豚骨醤油って感じでウマーい！
麺は太麺でプリプリでシコシコでうまーい！
チャーシューは薄めのが2枚でまぁまぁかなー！
関東にありそうなおいしいつけ麺でした♪
ご馳走さま〜！

熊本での初日に訪問。
14時20分で店内4名、その後もなかなかの客入り。
上記メニューを食券で購入し店員さんへ。
まわりは二朗インスパイアの大金豚ラーメンをかなり注文していますね。
ちなみにライスのサービスは終わったとのこと。
10分程で着丼。

麺は艶もよくしっかり〆られており、ツルツル... 続きを見る

初の訪問。市電辛島町電停の東にある。昼食過ぎだったたが客は約１５人。券売機で何を喰おうか迷ったが、暑さと店名を冠していると言うことで「大金豚つけ麺小盛（１５０ｇ）」を購入。店の中に入ると、席はカウンターとテーブルで約３０席。店は、男４人と女１人で切り盛り。カウンター席に着き、持つこと約１０分で丼着。見た感じ、汁の上に魚粉が浮いている、濃厚そうな汁と歯ごたえのありそうな太麺。喰っ... 続きを見る

ラーメン紀行第4弾。黒亭を出てプラプラと熊本市街地へ徒歩で向かいます。コインパーキング安いなー。30分100円は当たり前で、終日60分100円もある。
どうでもいいことはさておき、豚骨が続いてアクセントをつけたいところ。豚骨魚介が恋しくなってきたので、熊本では数少ない豚骨魚介を出している麺食堂大金豚二丁目店へ。

18時の開店に合わせて訪問。豚骨魚介和風ラーメンの食券を買って着席。ニンニクは入れますか？と聞かれたので入れてもらうことに。ごはんも一杯目はサービスで無料なのでつけてもらいま... 続きを見る

店は、熊本東急インから、近く詳しい説明は・・・出来ません（笑）
２２時半ごろだったかなぁ？客入りは５人くらいか？
後輩連中は、何故からーめんを（笑）
私は、つけ麺をオーダー。

待つこと１０分。
はい、見た目からして濃厚そうな、つけ麺が。

まず麺からだが、... 続きを見る

2/11

「めん屋 大仙」で満足の１杯を頂き熊本市内に移動して来ました。
此方はレギュラーメニューの他に豚骨ベースのＪインスパイアや豚骨魚介系のつけ麺を提供する店で以前から気になっていました。
ストマックに余裕があるもののＪインスパイアは回避してつけ麺を食べる事にしました。
券売機で表記を購入し指示された席に腰を降ろして“あつ... 続きを見る