2025/5 移転後初訪問

塩をいただきに来たんだがメニュー落ちw
どうやらリニューアル、若者向けにシフトした感じ

バリ鰹もあったが醤油清湯のつもりでらーめんを選択　ホール女史に勧められた鶏モモ吊るし焼き（500円）もポチる

数分で着丼して白湯なんだと知るw
鶏白湯の家系バージョンっ... 続きを見る

麺にしっかり味があっておいしい。
チャーシューは豚と鶏でどちらもしっとり。
スープは塩だがコクがあって少し変わった味がする。

「麺座 みつ」からの連食です（https://ramendb.supleks.jp/review/1730679.html）
営業開始20分前に到着して一番乗りゲット♪
ただ後客は次々と訪れて来ていて大きな駐車場がどんどん埋まっていき、食べ終わる頃には外待ちができていました・・・
券売機の位置からしてメインは「醤油らーめん（950円）」なんでしょう... 続きを見る

移転後初訪問。
未食の塩を。
店内にも鶏の香りが漂っていたが、スープもファーストインパクトは鶏。
塩角は立ってなく丸い味わい。二口目からは魚介の風味が強くなり、これぞ塩ラーメンという味わいになってくる。
鶏チャーシュはしっかり火は通っているがハーブ？の香りとサクッとした食感で美味しい。
肩ロースチャーシューもジューシー... 続きを見る

醤油らーめん(950円)を。
スープは、鶏主体の醤油清湯。よくある鶏清湯という印象。スープ温度は、やや低め。
麺は、しなやかなストレート細麺。しっかりとした茹で上げ。
具は、みつば・ネギ・海苔・メンマ・チャーシュー2種。2種とも特徴のあるチャーシューで好印象でした。

蜆出汁でほっこり
自家製麺めちゃめちゃ旨いです❗

2019/2/23過去ログ
店内連食

通常のメニュー カツオの香り強く味もかなり強め
食べながらあれ？この味食べたことあるなと思ってたら同行者から和心の追い鰹ではないかと！

こちらも加水多い麵に豚と鶏ムネ トッピングの野菜が中華そばとは少し違い水菜と紫玉ねぎ
塩分も高くなくええ感じ

2019/2/23過去ログ
初訪問

浜松遠征

修行先を思わせる醤油 親鶏スープにやや多めの油分 新鮮で香りの強い葱
加水高い平打ちの麺 完成度高い一杯でした
燻香楽しめる豚と爽やかな鶏ムネもいいですな

カツオを主に使ってるらーめんが食べれる麺屋AMOREさんへ

連食もあって、中華そばを選択☆

鰹の良い出汁が効いていて、　濃厚な中華そば！

鶏チャーシュー、豚チャーシュー、ねぎ、ばらのり

中太のストレート麺で、スープとの絡みもよく、とても食べやすかったで... 続きを見る

昨年１０月２３日、自衛隊の広報館に行く前に立ち寄りました。
１１時ちょっと過ぎに到着し、並んでるかなぁと思いきや私でちょーど満席ラッキー

大盛り同額でしたけど並でお願いしました。

トロッと濃厚なスープは、酸味を感じるほどバリバリ鰹が効いてて和風テイスト美味しいですね。
動物は立役者的な感じで主張... 続きを見る