言わずと知れた飯田商店の飯田将太さんがプロデュースするチェーン店です。店内は厨房も客席もかなり広く、凛とした雰囲気と清潔感があります。カウンターも立派ですね。営業に対する強い意気込みと高いコンセプトを感じるお店です。

さておき表題をオーダー、暫しで着丼。シンプルでありながら非常に美しい丼構えです。綺麗に透き通った清湯醤油スープに鶏油の膜がキラめい... 続きを見る

飯田商店という文字に惹かれ来店。
平日ということあり疎らにお客さんが居ました。
店内は清潔感あって綺麗でした。
ただの塩ラーメンで1050円と高額設定だったので期待して待つことに。
スープ普通、麺フニャフニャ。残念でした。
他の味やつけ麺はどうなんでしょか。もう行きませんが。

2024.1.17（水曜日）10:34訪問

古墳ツーリングの二日目。
東横INN布田駅前を10時にチェックアウトして当店へ。
つけ麺と迷ったが初訪なのでデフォの標記食券を購入。
新しくて清潔感ある店内。湯河原の飯田商店と同じく？板前さん風の店員さん。
広いカウンター。私語発しない店員さん... 続きを見る

醤油チャーシューメン IIDA’S SELECTION【1600円】
おふとん【490円】
黒豚シュウマイ【400円】

花月嵐コラボの方が好きだったな…

ただレモンサワーは花月嵐仕様のデカジョッキ💚

また来ます💛

12/10（日）16：05　前3後6　

切れのある醤油のコクと鶏の旨味がしっかり広がる。表層の香味油はたっぷりだが、こってりさは感じず、余韻を残すのに一役買っている印象。鶏水系定番の味わいだが、このタイプは久しぶりということもあり、なかなかいい感じ。

麺は中細平打ちストレート。蘊蓄に少しやわめにゆで上げているとあるとおり、しなやかで、... 続きを見る

『醤油ラーメン+おふとん(プレミアム発酵バターのせ たまごご飯)(¥980+490)』...

てゆかこの日ゎコチラのすぐ近くで配達ゎ終了...何気にコチラでゎ高評価だがGoogleクチコでゎ2点台の低評価...ちょっとコレゎ漏れの馬鹿舌で確認せねばなるまいとゆコトで初訪を敢行...(^_^;

てゆかラーメンゎ『飯田将太プロデュース』だ... 続きを見る

10/7土 18時訪問
景信山～高尾登山終えて、ラー活のため西東京方面へ
偶然に、7月openの飯田将太氏がプロデュースする「ラーメン将太 国立府中インター店」を発見☆
予想以外だけど気になり、車を広々した駐車場に停め入店。

入口の券売機で食券購入。暑かったんで、つけ麺と迷ったけれど…飯田店主おすすめの
☆... 続きを見る

国立府中にできた、飯田商店の飯田店長プロデュースのラーメン店。開店直後はかなり混んでいたものの最近落ち着いたとのことで来店。

メニューはあらかじめ決めていた、醤油ラーメンにトッピングで海苔を注文。
注文は食券機。クレジットカードも使えるので便利。

4人だったので、ボックス席に案内された。店内はとても綺麗で... 続きを見る

オープン日以来2ヵ月ぶり。
入店すると先客4人、後客3人。まずは券売機で「つけ麺中300g：1,360円」「かつお節のお出汁割り：80円」「おふとん （プレミアム発酵バター乗せたまごご飯） ：490円」の3枚を購入。合計1,930円…。
厨房には男性2人、女性3人で前回と打って変わって随分若い雰囲気。新人さん？が一生懸命指導を受けている場面も見られ... 続きを見る

この日は午後一で立川の現場でしたので、その前にランチで訪問❗
インターそばの大箱の店舗、11:50着で半分くらいの入り、後客は続いてますが大まか8割位のきやくいりですね😆
お店は厨房に白衣を着た3人の他に5人くらいで皆愛想は良し✨
入口のハイテク券売機で表題を買ってカウンターに御案内😌
オペを見てると、未だ不慣れだけど皆一生懸命... 続きを見る