初来店。
つけ麺でも茹で時間も少なく待たなかった。
テーブルを見ると、スパイス系とか油とかもマニアックだね。
最後にスープ割りも頼みました。
美味しかったです。

オープン当初はオーナーが誰であるか隠されていましたが、その後予想通りと言うか何と言うかつけめんTETSUの小宮さんであることが明らかになって話題になり、私の宿題になっていたので伺ってみました。
デフォルトの梅かつおつけ麺（並）をいただきました。

つけ汁は豚骨魚介ですが、いわゆる「濃厚」豚骨魚介ではありません。青葉くらいでしょうか。
醤油... 続きを見る

休日の昼、大泉学園。
用事のない休日は西武線に揺られて。保谷の大勝軒に行こうとしたら、大行列で取り止め。一駅移動してこちらです。“ラーショ マルミャー”の跡地に2023年にオープン。

カウンターのみの店内ですので、団体客がいると席が埋まってしまうので、ランチタイムに待つか待たないか、そこは運。

麺量の表記は、小で茹で前200... 続きを見る

大泉学園駅近くにあるお店。
つけ麺博に出店していたので、気になって店舗に行ってみました。

今回はつけ麺博でも提供されていた、「梅かつおつけ麺（並）300g 1100円」を注文しました。

加水率が高く、ややちぢれた麺。
もちもちとした食感で、梅の味がします。
麺に梅のエキスがかかっている... 続きを見る

つけ博とかで高評価だった此方。

スタート当初は’あの小宮’と関係ないという感じでスタートしたものの最近やはり’あの小宮’系列店と判明w・・・まあ美味しければいいんですけどね。。

「つけ麺専門」を大きく謳うも普通にラーメンもあるというw・・・まあ美味しければいいんですけどね。。

客入りも普通にいい感じなのにあまり話... 続きを見る

大泉学園の『清麺 常藤』に訪問。　こちらはは2023年5月にオープンしたつけ麺専門店。　主なメニューは梅かつおつけ麺・つけ麺・辛つけ麺・湯だめ（熱盛り）・辛湯だめ・中華そば。　気になっていたメニュー「梅かつお つけ麺（並）」に味玉子（ラインクーポン）を注文。　程なくして提供された「梅かつお つけ麺（並）＋味玉子」。　まずは梅のエキスがかけられた麺をそのまま食べてみると梅の酸味が... 続きを見る

12:20訪問
待ちなし着丼まで10分
ボリューム感がスゴい
友達登録でチャーシュー一枚追加
チャーシューも味玉も美味しい
スープもいい塩梅

ご馳走様でした

清麺 常藤@東京都練馬区東大泉4-1-5
どうも、さぴお
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🟦梅かつおの酸味がフックとなった味変アイテム満載の手数多い豚骨魚介つけ麺！
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[点数]
83点 ☆3.8
[アクセス]
『大泉学園駅』... 続きを見る

2023/12/3

お店は西武池袋線 大泉学園前北口より徒歩1分。入口横の『つけ麺専門店』の大きな文字看板が目立ちます
その名の通り つけ麺専門店なのでメニュー内容はつけ麺オンリー。なのだが、最近 中華そばがメニューに仲間入りしたので こちらを目当てに訪問してきました☺️
お店に入ると左手に券売機が設置されています。店内はL字のカウンタ... 続きを見る

2023年5月にオープンした新店です。
お店にはつけ麺専門店と書いてあり、中に入ると食券機で推していた、梅かつおつけ麺を注文しました。

麺の上にはかつお節があり、スープは魚介豚骨ではありながらややマイルドで梅の風味があります。
スープはそれほどドロドロはしてないです。

梅かつおと書いてあったので、もう少し... 続きを見る