最寄りの一橋学園駅からは徒歩3分程、昔ながらの風情が残る商店街の奥部にこじんまりと所在。

さておき表題をオーダー、暫しで着丼。ビジュアル的には所謂ネオ系の清湯醤油といった感じです。
ともあれ早速スープを一口。表面にしっかり張られた鶏油の効果もありまずは鶏の風味が鼻を抜けて行きますが、すぐに豚骨の深いコクが追いかけてきます。出汁が濃厚にもかかわらず... 続きを見る

てゆか限定麺狙いで1年ちょいぶりの訪問♪ しかし残念ながらこの日ゎ限定を出して無かったか...(^O^; なので1年前にゎまだ無かった上記ラーを注文♪

てか殆ど臭みがないトロミのある塩豚骨スープとちょいサク食感の細麺ゎ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪...麺量ゎ茹で後200㌘程度でマズマズか...

んでトッピのヲ肉2種ゎやや小振りながらも結構な... 続きを見る

そうだ❗
移動しながら、こちらでランチ食べよう😋

西武線の中でも異彩を放つ西武多摩湖線
コンプリートしたくなるカラフルな車両が走っている
その一橋学園駅から歩く

商店街を抜けかけたところ... 続きを見る

西武多摩湖線の一橋学園駅から歩いて10分ほどの学園坂商店街にあるお店です。
バーを改装したような店内で、カウンター席のみです。
食券制でチャーシュー2種類のチャーシュー麺2種(1050円)を購入。
今回頼まなかったですが、チャーシュー麺4種も気になりました。

10分ほどで着丼。トッピングは緑ねぎ、通常サイズのメンマ、のり、チャ... 続きを見る

商店街の奥にあるお店
カウンター5席、テーブル2席　7席の小さなお店。
コインパーキングも近くて我々には便利。

昨年のお話し。久しぶりのお休みでのんびり起きた朝、突然の呼び出しを受け小平へワクチン接種会場の運営のバイトへ。
業務が終わった後、近くにある「あすみ」さんを初訪問。前客無し、後客3名。

券売機にて「らぁ麺」¥850-と「味玉」¥100-のボタンをプッシュしてカウンター端へ。お冷はセルフ。
店主さんのワンオペにて順調に... 続きを見る

てゆか『ととホンテン@昭島市』の無添加味噌を使ったとゆスープゎ漏れ的に確かに味噌ゎ感じるが予想以上のあっさり(巷でゎシャバ系とも言う...爆)で結構な物足りなさが...(^O^;;　因みに中盤頃に卓上のニンニク＆胡椒も投入してみたが、その物足りなさゎ解消出来ず...何気に七味も欲しかったが、恐らくコレを入れても物足りなさゎ解消出来ない感じかなぁ...(^_^;　んで合わさるサク... 続きを見る

オープン当初より色々を感じました
デフォが中細麺になってます
替玉が細麺なので最初は太麺のつもりでしたが
案内の張り紙に気づかずデフォの中細麺でした

全体的にあっさり優しくなっており、地域性でしょうかマニア向けではなく誰でも食べれる、そんな一杯になってました

卓上の醤油ダレを大量に入れてしまって、つくづく... 続きを見る

どうも、さぴおです。

■前原軒の元店長！家系の技術を駆使した中華そば！！

本日紹介するのは『麺や あすみ』さん。
こちらは小金井にあった家系ラーメン『前原軒』の店長の方が
店主としてお店を構えるお店です。
一橋学園にオープンしてもう半年。
やっと... 続きを見る

今年できたばかりですが評価の高そうなこちら初来訪させて頂きました。
最初の一口は家系スープでしたが食べ終わってみると確かに少し違う感じです。
平日12時で待ちなしです。