普通盛り 200g
ヤサイちょいマシ
アブラマシマシ
ロングチャーシュー



行田のジライヤ3さんにやっと♪

ジライヤさんは熊谷にジライヤさんがあった時代に何度か、上里に移転してから1度伺ってます。

そのジライヤ... 続きを見る

2024年11杯目。

初訪の支店にて、偶然ですが「お年賀ラーメン￥400」麺少なめ、ニンニク無しコールぉ。

系譜らしい独特な運営の雰囲気、なんとも粗野で非乳化ならしい着丼。
肉っぽい密っとしたベースに不自然なトロミ補完も共通、面白い発明ですよね～。

ゴワっとしてる自家製オーション麺ゎ... 続きを見る

10月13日（日）12時29分着、先客4名様
1年半ぶりのジライヤIIIさん
「醤油（ロングチャーシュー）（1,150円）」を
「大盛り（100円）」でオーション麺チョイス
野菜少なめ・脂（牛脂）マシマシ・卓上ニンニクをセルフマシマシで
ドッカーンと長いチャーシューは柔らか♪
バッキボキの超極太オー... 続きを見る

普通麺でもしっかりとした食べ応え。
オーション麺はおすすめしてないとの事なのでオーション食べたくせに低評価つけてる人達は普通麺でも食べて見てほしい。

オーション麺食べたいことありますか？とは聞かれたがデフォで、こんなにパキパキだとスープともあわないし、たべにくい。スープの温度か低いかな。少ないし。味は悪くないけど、二郎系で、ペラチャーはいまいちかも。ただ、店主の接客はとても親切で、丁寧。ノーマル麺で再訪するか迷い中。でも、店主の感じがいいのです。

数年ぶりの再訪。
ラーメン醤油 太麺 大盛り 野菜ちょいマシ 脂足し
注文。950円+大盛り100円
10分程度着ドン。
見た目、非乳化スープ、野菜もやしのみ、薄切りチャーシュー5枚
野菜食べてから麺を出し一口。かえしのしょっぱさが半端ないスープの出汁感が超弱くかえし味。出汁がもっともっと欲しい。麺は丸太麺つるっとしてるけどこの... 続きを見る

4月27日土曜日
KUMAGAYA RAMEN STANDでラーメンWalker
無料クーポンで特製昆布水つけ麺➕肉寿司
食べて来た後に寄ったお店はコチラ
⬇KUMAGAYARAMENSTANDレビュー⬇
https://ramendb.supleks.jp/review/1719255.html
... 続きを見る

今回の評価は連れ：78点,オイラが81点となります。

ラーメンWalker埼玉2024クーポンの恩恵にあずかるシリーズその8

前々日に続き雪が降る予報の休日、予定していた遠征は自粛。
割と早く朝目覚めたので、連れの要望に応えよく行くカフェでモーニングと洒落込みます。
1時間近くノンビリと過ごしてから、鴻巣駅近くのビ... 続きを見る

なかなか〝濃厚〟な味噌スープですねぇ。美味しいです。
角太麺も美味しいです。
あと、ジライヤ3さんと言えば、この〝存在感ありすぎ〟(笑) のデカチャーシュー❗ ホント最高❗
😃⤴️⤴️
今日もワクワクさせてくれる 一杯でした。
ごちそうさまm(__)m 🌸💓😌🌸💓

ガツンとくる濃口醤油味スープ、モチモチ自家製麺、良く味の染み込んだチャーシュー、これらを新春特別プライスで提供して頂きました。
何も言う事はありません。最高です。
ごちそうさまでしたm(__)m