マーボー刀削麺(850円)
スープは、麻婆感は穏やかで、わりと醤油感の主張を感じさせるタイプ。
麺は、おそらくは製麺された刀削麺。なかなかの固茹でなのは嬉しい。
具は、ネギ・麻婆豆腐。麻婆豆腐は、絹ごし豆腐たっぷりで、ひき肉は少量。
価格設定、優秀です。
麻婆麺巡り、これにて328杯目となりました。

#半チャーハン #ネギチャーシュー麺 #900円
薄めの味付けだけどパラパラで美味しい。他のチャーハンも食べてみたいなぁ
2024/05/22
#沁香苑 #大森 #大田区
#東京ランチ協会2024 #ランチ #Lunch #東京ランチ協会
#チャーハン #炒飯 #チーハン #friedrice #東京チーハン協会 #東京チーハン... 続きを見る

#ネギチャーシュー麺 #半チャーハン #900円
今日は午後から仕事。その前にランチを食べに大森駅で途中下車。2月のサポの集まった新年会の時には麺類を食べなかったので、今日は麺類に半チャーハンと決めてました。
麺は意外な細麺。結構な量が入っています。シャキシャキのネギも大きめに切られたチャーシューもたっぷり乗っています。
12時前の早い時間だったの... 続きを見る

大森駅近くのにある街中華です。
ビルの地下にあり、少し入り辛さがあります。
１４時前なので少々遅めのランチで伺いました。
店に行く着くと、ＦＣ東京推しが分かります。　熱心なサポーターらしいですね。
平日の１４時頃で　先客は１名　　後客は２名。　そこそこ広いので、圧迫感が無くて良いです。
中華料理店なので麺飯のセットを注... 続きを見る

一度は来てみたかった、中華料理店。
大森駅から５分もかからないくらい。　駅近くにあります。
只、地下なので目立たないのがネックかもしれません。
遅めのランチタイムに行くと、客席で１名食事中。　只、店内がやたら暗い。
更に奥に向かうと、ノートＰＣに向かう女将さん？が。
いらっしゃいませーとの事で営業しているし入ってよい事... 続きを見る

#エビ炒飯 #角煮炒飯⁡
⁡チャーハンも2種類頂きました！⁡⁡
⁡エビ炒飯はあっさりパラパラ、角煮炒飯はしっとり濃厚。⁡どっちも美味しい😋⁡
⁡2024/02/03⁡
⁡#沁香苑 #大森 #大田区⁡
⁡#東京せんべろ協会 #東京せんべろ協会2024 #せんべろ研究会2024 #せんべろ研究会 #せんべろ #センベロ #... 続きを見る

刀削麺が激ウマだった王家私菜が「店主大ヤケドにより再起不能」との気の毒な張り紙と共に閉店。その後速攻で本店舗が居抜きオープン、麻婆刀削麺があるとのことで平日ランチでの訪問です。

麺：刀削麺は恐らく既製品。ですが、平べったい形状でブリブリした縮れの入ったそれは中々いい塩梅。麺量も250gくらいあるんじゃないかしら
スープ：薄めの鶏ガラスープ。後述す... 続きを見る

大森ネガティブスパイラルゾーン？！

本日はコチラ「沁香苑 大森店」へ伺い、「牛バラ刀削麺」を。更にはプラス￥100で付けられる「半チャーハン」を頂いて参りました。

コチラの場所は、逸品園→王家私菜→沁香苑 大森店と変遷している場所。看板掛け代えただけじゃないか？と云う感じの変遷っぷりです。その証拠に電話番号すら変わっておりません。でも... 続きを見る

ワンコイン半チャーハン

本日はコチラ「沁香苑 大森店」へ伺い「牛バラ刀削麺」を。更には小姐の営業トークで、ついつい付けてしまった「半チャーハン」を頂いて参りました。麺類を注文すると、ワンコイン（￥100）で半チャーハンが付けられるのはスゴイですね！小姐の口車に乗って良かったですｗ

調理の様子を見ることは出来ないのですが、自分しかお客が... 続きを見る