東京ラーメンストリートのご当地ラーメンチャレンジの最終章は、富良野とみ川さん。
開店20分前到着で先客7名程。開店と同時に一巡目で入店でき、5分程で着丼。
今回、特製石臼挽き中華そばをいただき、店主さんも推している通り、麺が小麦の香りがしっかりとした美味しい麺。
全体的に優しい味わいですが、途中で卓上の七味を入れると味変で引き締まった味になり美味し... 続きを見る

最近、土日が多く、ラースト人大杉で避けてたが
たまの平日の機会に恵まれ、ラーストへ
やっと、とみ川さんに突入できた（今さら）

木曜13:30、並び0、中は満席
先に券売機で左上の特製と、チャーシュー丼を選択
中に呼ばれ... 続きを見る

平日の１３時前に到着。
一度行ってみたかったこちらのお店が「ご当地ラーメンチャレンジ by 東京ラーメンストリート」に出店したことで来店。
お目当ては黒い麺が特徴である掲題のメニューであったが、開店当初は無かった。
どうなるのかなと思っていたが、限定で販売されていることを知ってやってくると、確かにそのボタンがあった。
プッシュ後前５人の列... 続きを見る

5/18（木）18：10　7割の入り　

味わうほどに滋味深くまとまりのよい旨味が広がる。清湯でも厚みがあり、意外に重層的なスープ。無化調らしい変に後を引かないすっきりした旨味の出方で、線の細さは感じない。油脂感は低く、塩分濃度は適度。

自家製という石臼挽きの麺は、全粒粉ということで灰色がかったそばのような色合いの太麺。強い腰があり、味... 続きを見る

昼食で訪問。
入口の券売機で表記を選択。
店内に案内されると北の国からのBGMが流れておりいかにも富良野を意識させられる。
それほど待たずに着丼。
スープを啜ると優しい味わい。
そして麺が特徴的。北海道産の小麦を石臼で擦って作ったものとのこと。
細めの縮れ麺でスープとの相性が良い。
チャーシューは２... 続きを見る