とまそんのブログ： https://www.ramentabete.com/entry/2025/04/27/000000
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＜絶対満腹！しかも割安！質感良し！＞

　最近になって、閉まっていることが多いこちら「美盛」さん。少し長い期間閉まって... 続きを見る

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＜もはや馬刺専門店だけではない！ラーメンも本格派！＞

　インターバルを置いて訪問するパターンのお店ですが、来るたびに... 続きを見る

鮮馬刺よかもん市場 美盛@東京都武蔵野市西久保1-4-10
どうも、さぴおです
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🍥ポイント
✅馬刺し居酒屋が提供する鰹主体の魚介ラーメン！
✅削りたての枕崎産の鰹節粉が付いてくる
￣￣￣￣￣... 続きを見る

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＜馬刺屋さんの本気な拉麺＞

　こちらは八王子では人気の馬刺店の展開ですが、ランチタイムの業態変更というより、マジで拉... 続きを見る

6/12(水)の12:08頃に行ってきました。
客の入りは半分弱といったところだが、すぐに4〜5人来てある程度埋まった感じ。
冷やしつけ麺なるメニューがはじまったようで、食べに行ってみることに。
冷やしでなく普通のつけ麺というのもあったな。
冷やしというのは、スープが冷たいということを想定できるかな。
席に着... 続きを見る

5/1(水)の12:10頃に行ってきました。
先客ふたりと少し寂しいかな。
セットにしようかどうかとか迷いつつ、何となく特選にしてみた。
席に着き食券を渡し、まずは出汁中華か塩が選べるようで、出汁中華でお願いし、オーダーシートに麺は中太、海苔は岩のり、背脂はこってりでお願いした。
関係ないが、店員はイマイチ何を言っているのかよく... 続きを見る

今日は三鷹でお仕事。同僚に誘われて美盛さんへ。今日は29日だから肉の日で馬刺し丼が1000円とお得なのだそう。気になっていたお店だけに即答でお付き合いすることにした。よかもんいうぐらいなんで、熊本料理の店なんやろな…ラーメンは熊本ラーメンなんかな？と来店して、ふつうの醤油か塩でびっくり（笑）とりあえず、セットにして醤油。セットは肉の日は関係無し！（笑）なんか一蘭みたいに紙に書く... 続きを見る

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＜知らぬまにレベルアップ！？好感度アップ！！＞

　週末の夜の部に最近訪問して、馬肉！拉麺！麦酒！で気分弾けようと思っ... 続きを見る

12/2（土）12：40　9割の入り　

入って左手に券売機。L字カウンターのみ。中年男性と若い男性の2名態勢。

食券を渡す際に、醤油or塩or油そばのどれか選べますがといわれたので塩でお願い。蘊蓄によると貝柱、宗田節、いりこから出汁を取っているとあるとおり、豊かな魚介風味がしっかり広がり、蘊蓄に記載はないものの、スープの厚みから動物系... 続きを見る

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＜こりゃ珍しい？馬肉丼と拉麺の店！＞

　ほんと馬肉丼と拉麺をどちらもメインで提供する店って珍しいと思います。もっと注... 続きを見る