深夜までの営業が嬉しい一杯！

9月中旬の週末、夜に訪問。先客2銘、後客4名。

「呑み喰い処 くぼ家」で呑んだ後の〆ラーでこちらへ。
自身、2023年4月のオープン時以来になります。
営業が深夜1:00までの営業と言うのは助かりますね。
入って左手に券売機があります。... 続きを見る

本日二杯目。気になっていたヒデヨシさんへ。分かり難い場所だね。裏道を進んでつきました。駐車場は先達の言う通り線が消えていてまぁいいかで駐車します。お店を開けるとツートンカラーの可愛いお姉さんがワンオペ。先客ゼロ。えっ、日曜日なのに？トップの味玉チャーシューをポチ。それにしても店内が暑い。扇風機と冷風機のみか？コレは冷たいのにするべきだったか…着丼。

ほう。... 続きを見る

2024年11月10日訪問

14時の入店で先客なし、後客1人。

気になった表題の食券を購入しました。

程よく濃厚なスープは鶏のマイナス要素が無く旨みがたっぷり！
麺は低加水のストレートで細麺。アルデンテのような茹で加減で食感が最高でした。
具材はチャーシュー、味玉、穂先メンマ、薬味のネギ、タマ... 続きを見る

8月22日 木曜日 20時25分到着
店の中にある券売機にて限定品の表題（1000円・200円）を買い、カウンター席に連れと座りました。
水はセルフです。　先客2名
20時37分 着丼　今年133杯目
【麺】16
【つけ汁】17
【具材】17
【バランス】1... 続きを見る

2024/5/18

🏄‍♂️海上がりのお楽しみ、今回ラーメンランチに選んだのはラーメン雑誌【ラーメンWalker茨城2024】で紹介されてた「麺屋 秀彬」さん
お店はラーメン激戦区 つくばの天久保エリアなのだが、大通りから回り込んだ裏路地的な場所。少し古びた共同テナントの真ん中で営業中。テナント前の共有スペースに駐車可能です
お店に入る... 続きを見る

1100円
大盛り100円
（大学生は無料）

祝日の12:55に到着。
店内はガラガラでした。
座る席は好きなところでいいようです。
お水はセルフ。
提供されたのは、15分未満というところ。

駐車場の線がな... 続きを見る

日曜日の12:20につくば市にある麺屋秀彬さんを訪問した。先客は1名、後客は次々にやって来て、店を出る時には外待ちが4名にもなっていた。入口の左手に券売機があり、その上にラーメンの写真が貼ってあり選びやすくなっている。醤油ラーメンを食べようと思ったが、魚介香る醤油ラーメンというのがありこちらを選択。

5分程で着丼。ビジュアルは魚粉が漂う醤油スープの真ん中に... 続きを見る

令和６年３月訪問、少し分かりずらいところにあり、駐車場は店前に３台くらい？レビューの写真が負いそうだったので、まずはスープを、見た目をを裏切らない鶏のうま味と切れのある醤油、鶏油の膜で熱々のスープ、完成度高し、贅沢を言えばもう少し鶏強めでもいいかな、麺はパッツン低下水の細麺ストレートこのスープによく合う。スープのみを飲んだ時の味わいとは違う、麺をすすった時の味わいがとても良い。... 続きを見る

無化調のキーワードに惹かれて食べに行ってきました。スープは鶏ベースのあっさり醤油。飲んだ後のすっきり感がとてもいいです。麺は丁度良い太さと硬さ、チャーシューも美味しくて満足でした。また食べに行きます^_^

令和5年11月　日曜日　12時訪問

　つくば市で休日にランチ。
　気になっていたお店へ。

　こちらは筑波大のすぐ近く。
　きっと学生さんも多くいるんだろうな～～～、
　って思いながら暖簾をくぐると先客一人。
　休日の12時で落ち着いていますね。
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