先日博多丿貫を食べましたが
今度は北の大地へ。
訪問時は知りませんでしたがFC店のようですね。
1Fは大衆酒場で2Fにあります。
オープン直後のため先客、後客０
店主？のワンオペです。
お目当てのﾆﾎﾞトロを注文。
店内はシックで煮干しの書があります。
程なくして提供。... 続きを見る

横浜で名を馳せる「丿貫」が札幌にも。
ミラーボールが照らす階段を上って入店し、
メニューのトップにある品をいただくことにした。

これぞ純煮干という感じのきれいなスープ。
もし私が文具メーカーに勤務していたら、
色鉛筆や絵の具の色に「煮干グレー」を追加したい。
まさに煮干を液体化したような... 続きを見る

丿貫 札幌店さんへ訪問です。

札幌店開店おめでとうございます。🎊
札幌で横浜の名店丿貫さんを見つけて早速訪問！
ここ最近、煮干し付いてる感がバリバリしてるのは気のせいか？
行こうと思ったのは良いが北海道は大雨警報発令のようで、お店の営業時間を見るとお昼営業しかされてない表示。
お邪魔出来ないかな？とTwit... 続きを見る