見た目と違いしょっぱくなくて、コクのあるスープは醤油のキレも感じさせてくれます。
パツンとした食感の麺ともよく合います。富山ブラックをイメージされているのでしょうか。
チャーシューも柔らかくて美味しかったです。
ごちそうさまでした。

色が濃いめの高井田系ラーメンを彷彿とさせる一杯を頂きました！デフォでチャーシュー入っていて890って安くないですか、、？
スープは、やはり高井田系と同じで色が濃いにも関わらず塩辛さがなく醤油独特のコクがありさらにまろやかでめっちゃ美味かったです‼️
チャーシューが柔らかくて、脂身の部分も柔らかくて肉肉さを感じる事ができてこれまた良き😆
ご馳走様でし... 続きを見る

スープはあっさりとしていながら、鶏皮を食べたときのような脂の旨味とコクもありおいしかったです。
麺は、やはり美味しいですね。
ただ、一口目にスープを飲んだときにカルキ臭さを感じてしまいました。原因は分かりませんが、その点だけが減点につながりました。
ごちそうさまでした。

2023/4/25夜初訪問

行くあてなく何となくこちらの新店へ
高額そうな液晶自動券売機に少し戸惑う

香り控えめな豚骨スープに背脂たっぷり　旨調しっかり効いて一味や辛みそはアクセント的　油の膜でスープは熱々　低加水細ストレートがよく合ってなかなかよかった
九条ネギも美味し　
20年以上... 続きを見る

濁りのない豚骨スープにキリッとしたカエシが効いていて、背脂ともよくマッチしています。
細麺もパツッとしたコシがあり、スープと好相性です。
レアめな大判チャーシューもなかなか美味しいです。
また六甲道に新たな名店が誕生の予感です。
ごちそうさまでした。