休日に近場での買い物も兼ねて船橋市内でのランチ。
ちょうど良い機会ですし、未訪のこちらへ行ってみました。
船橋の老舗赤坂味一の店主さんのご子息によるお店ということで、
果たしてどんな一杯が頂けるのか楽しみですねぇ。

11時07分の到着で、先客8名。
休日ともありこの後は続々と客足が増えていき、すぐ店内満席の... 続きを見る

点数高いので期待して食べましたが、まあ、普通の煮干しラーメンでした。美味しいのは美味しいけど、そもそも私は豚骨や味噌ラーメンのほうが好きなので…

しっかり魚介香る味噌と予想してましたが、意外や意外に普通の味噌でした。バター乗ってるし。でも美味かったです。途中、ニンニクチューブで味変かまして、穴あきスプーンでコーン掬って。次回はタンタン行ってみたいと思う今日この頃。ご馳走様でした。

目的の店が8人ほどの行列だったのでさっさと諦め、JR船橋駅から7分超にあるこちらのお店へ。「赤坂 味一」の大将の次男の方のお店、兄弟店をこれでクリアできた。
店内は白を基調とした洒落た内装。カウンター6席、テーブル4人掛け1卓、2人掛け1卓。店内は満席で、その後も客が途切れることはなかった。いやいや盛況だ。店主と女性3人の体制。“ご相席でもいいですか？”と確認され店内... 続きを見る

2024年260杯目。

やっとの初訪にて「中華蕎麦¥800」ぉ。

(並)だと銀トレーに載らずに着丼、穏やかな煮干し醤油スープで絶妙なフック、ストレートな強さじゃないのが飲んでて沁みる塩梅、煮干しと醤油返しが拮抗気味ですが旨い☆彡

近年、問題視してる山田食品の中卵麺…やはりハーフボイルで粉っぽい茹で揚げ^... 続きを見る

【 中華蕎麦 きよし / 船橋駅 徒歩5分ほど 】

Menu
------------------------------------------------------------------------------------------
中華蕎麦(並) 900円
大盛変更... 続きを見る

味噌担々麺を初めていただきました。すき焼き風利用もできる生卵がつきます。

スープ。煮干しの香りが効いた担々スープは人生初かもしれません。辛味はかなり控えめですが、甘めで優しい味噌の風味と煮干しの香り、肉味噌とニラの風味がとてもいい具合にマッチしてます。パンチはないですが、美味しいな。ニラ増しができたらなお◎。

生卵はあっても無くてもな... 続きを見る

親父さんのお店とは違うと、メニューに違いを見せているこのお店。比較対象があのお店なのが気の毒か。美味しいラーメンですが、柚子が香ってこなかったり、メンマがちょっとイマイチだったのが、点数伸びない要因。しかし美味いラーメンでした。創作メニューも多いので、次は味噌や坦々を頂きたいと思います。ご馳走様でした。

前日とは打って変わって肌寒いお昼時に家族でこちらへ。

駐車場に停めて向かうと急に列びが発生(汗)

外待ちしていると店員さんより「2階でもいいですか？」との問いに了承して暫く待ちます。
食券を買い、店員さんに渡し2階に上がります。
普通の家の部屋といった感じで靴を脱いで上がります。
こちらは夜は貸し切りで呑... 続きを見る

前はもう何度も通っていますし、間違えて定休日に来たこともありますが、やっとタイミングが合いこちらへ。

地元民なら一度は食べた事があるのではないかという老舗店の「赤坂味一」さんの息子さんのお店ですね。
因みに14号沿いにあるセオサイクルさんはこちらが本店さんだと言うことをわりと最近知りましたw
自分には昔からある汚い(失礼！)町... 続きを見る