つけそばは六本木で食べた事があるのでラーメンを選択、東池袋大勝軒系のやや甘味のある豚骨魚介系な一杯。
麺はつけそばとは別のモチ感のある太麺、製麺所の店らしく麺の質は充分。
ワンタンは餡のデカい食べ応えあるタイプ。

2024/9/2
🍜冷やし中華＋温玉チャーシュー丼
💴1,000+500 計1,500円
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熊本を代表する昆布水つけ麺を駅中好立地で🚃
六本木店含め5度目の訪問🚶今回は限定麺と、限定丼があったので注文‼️
限定丼はどこかのお店とコラボした一品のようでサイドにして... 続きを見る

2024/6/16
🍜つけそば＋チャーシュー丼
💴900+380 計1,280円
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熊本随一のつけ麺屋東京進出も果たした人気店の駅前店舗🚃
六本木にも店舗があり東京でも有名な熊本発のビジュ最高つけ麺✨
一昨年くらいからつけ麺のトレンドになっている昆布水つけ麺をメ... 続きを見る

3/11 広島の販促を終わらせたら一路熊本へ、前回気になっていた｢崎陽軒｣に行ってみると月・火曜日は定休日で継続営業をしていることを確認。駅に戻ろうとしたら、割としっかり雨が降り出しました。投宿したあとにあちこち行こうと思っていましたが、なんとか駅まで戻りアミュプラザで晩ごはんを探します。「肥後よかもん市場」に行くと、桂花・天外天・田所商店などいろいろある中からコチラに入店。カ... 続きを見る

2024-73杯目(3月17杯目)
🍜◎中華そば
🏠富喜(ふうき)製麺研究所 熊本駅店
🗾熊本県熊本市西区春日3-15-30
🏢肥後よかモン市場
🚉熊本駅 🚶1分
😴無 No Holiday
📢営業情報告知  無
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結局本店には行けずこちらへ。
かつては千葉栄町富喜製麺所にもありましたね・・・
都内は未食です。
駅ナカのためか、お昼時かなりにぎわっていますね。
その分スタッフも多いです。
プロデュース店ではつけそばを食べたので、ラーメンで。
小100gもありましたが、並をチョイス。
背脂の追加が出来た... 続きを見る

熊本駅にて。
なんか駅前がキレイになってたな。

朝風呂の嬢にリコメンドされた菅乃屋で馬刺しを頂く。旨いね！
もう一個、赤牛丼も探したんだが時間の関係でコチラに落ち着いた。

製麺所の麺屋で東京六本木にも支店があるらしい。
本店は熊本上益城郡。
支店だが熊本で... 続きを見る

2023-9-26 13:20 遅めの昼食に訪問 待ちなし
つけそば（大） 300g 1000円を選択

前から気になっていましたが、なかなか予定が出来ず本日初訪問
益城の本店に行きたかったのですが、車がないとNGなので熊本駅の同店に

①面だけ食べる、②藻塩をつけて食べる、③... 続きを見る

熊本市「富喜製麺研究所」にて
つけそば！
満を持して東京六本木にも進出してきた熊本の老舗の製麺所！
ちゅるんちゅるん麺が特徴
昆布水に浸りつけ汁は懐かしい魚介醤油な感じで
昆布水とのいいとこ取り！