一風変わった町中華があると聞き
所用に絡めて足を運んでみました。
店内はやや飲み屋さんの趣が強く
夜分帯はその手の店になるのかな？

モヤシラーメンのスープは意外な程
節が効いていて和に振られていますが
これがまた思いの外いい塩梅ですね。
具材に餡はかからないさっぱり仕... 続きを見る

見事な羽根つき餃子ですね、
餡は大蒜控え目で大人しめ。
焼き加減は良好と思いますが
巻きがやや緩かったかなと。

3/11（土）18：15　前4後0　

消毒液は入口付近にあり。テーブルメインで奥左手には座敷。奥右手にはカウンター。仕切りはない。元スナックのような店内で、お酒も飲めるようだ。

まずたっぷりの餡が嬉しい。餡がたっぷりなので、ベースと一緒に啜ると、しっかりしたコクと辛さ、奥にはほの甘さも感じる好みの組み立て。香辛料の複雑性もほのかにある... 続きを見る