牛筋麺　麻辣スープ中辛(1160円)を。スープは、なかなか刺激的な麻辣味。すっきりとした白湯で、辛味一辺倒にはなっていない。麺は、むちむちの極太ストレート。具は、ちくわ・わんたん・油揚げをチョイス。お店の利用方法が分かりづらく、初訪問だと戸惑います。2回目以降だと面白いのかも。

【要約】ややカオスな印象を楽しむ独特の一杯。
【入店状況】2023-02-20 1232入店。先客6名、後続4名。
【注文】トマトスープ牛肉麺(1080円)。刀削麺が選択可能なので、刀削麺にしてもらう。
【待ち時間】14分。思いのほか待たされた。
【麺】薄めの幅広麺。刀削麺・・・と品名にはあるが、厚み・幅が均一なもの。削りによるものではな... 続きを見る

2023年 50杯目/48日目/目標365杯 2/17(金）昼にお伺い
初見です。JR石川町駅から5分程度、中華街のメイン入り口の片方善隣門の近くです。
あとで分かりましたが、都内中心に数店舗あるチェーン店なんですね。
外見きれいです。原宿あたりにありそうなポップ？な感じ。店頭に麺メニューの掲示があります。
道路に面して広いガラス張りで店... 続きを見る