この日は連れのリクエストにて、こちらのお店へ久しぶりに再訪致しました。およそ3年ぶり、3回目の訪問となりました。開店少し前にお店に到着、ちょうど開店準備をされているところでした。よく見ると一見さんお断りの張り紙がなされておりました。先客なし、後客なしです。オーダーの際に過去の訪問履歴があるかを尋ねられました。メニューを拝見しつつ、まだ未食だった夏らーめんを頂くことにし... 続きを見る

この日はあまりにも疲れたため、会社とも家とも逆の方角に逃げ出しました。
流れ着いたのは関西屈指の…


「お時間ありますか」と書かれた柵の向こうには異形の空間が広がります。

夜9時ごろ、薄明かりの場内。
スピーカーからはニューミュージックが流れ、向かって左手にはあまりのボロさにかえって近未来を感じ... 続きを見る

この日は天気も良く、時間もあったので思い切って羽曳野のこちらへ伺いました。昼の1:00過ぎに到着すると店頭？の駐車場はほぼ満車で1台だけスペースがあり止めれました。他の方は皆ゲルの中のようでしたが、せっかくなので屋外のテーブルに座りました。メニューを見て、前回は鴨でしたので今回は白みそをオーダーし、しばし待ちます。待っている間、太陽が非常に眩しかったのが印象... 続きを見る

関西のラーメン巡りでこの半年一番頭を悩ませていたのが、こちら「HABIKINOほんてんラーメン」さんです。地理的要因に加え、天候に左右されますからね・・・（雨天休業って見たことないわ・・・）。嫁さんが実家の用事で子供連れて帰郷でして、このタイミングしかない！と思って突撃しました。自宅からの電車賃もバカにならないのですが、秋に入ってもまだ暑いので、車で訪問しました。暑かったので・... 続きを見る

今回は夏野菜が苦手なんで野菜抜きで頼んだ。
具はチャーシューのみでしたが野菜を残すよりいいかなと思い
野菜抜きでいただいた。
野菜抜きでも十分美味しいです。

私はナスと瓜系(特にきゅーり)がダメです。
残念ながらこのつけ麺にはナスときゅーり入ってました。
それゆえに残しました。
しかし、それ以外の物、ゴーヤとレバーの炒め物とかチャーシューや煮卵は美味しかったし、麺も氷が張った水に入っていて美味しかったです。
今度は自分が食べれるメニューを食べて見たいです。
(店員の人、残してごめん)... 続きを見る

　高速の南阪奈羽曳野インターを降りて10分。ちょっとした農園の中にキャンピングカーとゲル、店名の入った「ノボリ」が目印。
　12：30頃、店につくと既に4組位の先客がいる。店は、屋内と屋外に分かれており、雨の日は店を休む？と書かれいる、天気に左右されるワイルドな経営。店舗の敷地には、焚き火のスペースや自家栽培の野菜が植えられており、店主の趣向が伝わる。さっそく、鴨ラー... 続きを見る

　全品、化学調味料使用一切なしの、自然な美味さだが、今日の、ドギツイ味が全盛の中では、やや、ピンボケした感じがするかもしれない。また、小店舗なので、スープの出来が、日によってかなり違う･･･（最近は、安定してきた）。同じ理由で、価格は高いが、原価率も高いのだろう。
　春ラーメンは、昔からあるこの店の基本。豚骨ベースに味噌が隠し味。夏ラーメンは、青唐辛子ビンビン。辛さは指定できる（ハバネロ入り花火ラーメンもあるが、コンパの罰ゲーム用とのこと）。冬と桜花ラーメンは季節限定。各、猪骨と馬肉がベースのスープで野趣... 続きを見る

休日の12:00過ぎに相方と訪問しました。先客3組ほどです。自家菜園の中にテーブルとゲルがあり、なかなか他にない雰囲気です。河内鴨らーめんは鴨を使用しているとのことですが、スープは予想していたものと異なり結構オイリーな感じで、鴨の出汁もよくきいていて鴨なんばんの味に近い感じもします。麺は全粒粉のストレート麺。トッピングは鴨肉、なす、冬瓜、プチトマト等の自家製野菜で、オイリーな油と野菜はよく合います。これらの味もスープに加わっていい感じです。雰囲気もあるかもしれませんが、かなり美味しかったと思います。

冬らーめんは猪骨スープらしいが臭みは全くなかった
麺の量が少し少なく感じるが自家栽培らしい野菜たっぷりでそれなりに満足できる
トッピングで注文したスペアリブは５００円とちょっと高く感じるがおいしい
ゲルの中に入ってても冬場はやっぱり寒いが、少し寒いぐらいのほうがラーメンが美味しく感じる

お品書きにあった華火らーめんの... 続きを見る