この日は連れのリクエストにて、こちらのお店へ久しぶりに再訪致しました。およそ3年ぶり、3回目の訪問となりました。開店少し前にお店に到着、ちょうど開店準備をされているところでした。よく見ると一見さんお断りの張り紙がなされておりました。先客なし、後客なしです。オーダーの際に過去の訪問履歴があるかを尋ねられました。メニューを拝見しつつ、まだ未食だった夏らーめんを頂くことにし... 続きを見る

この日はあまりにも疲れたため、会社とも家とも逆の方角に逃げ出しました。
流れ着いたのは関西屈指の…


「お時間ありますか」と書かれた柵の向こうには異形の空間が広がります。

夜9時ごろ、薄明かりの場内。
スピーカーからはニューミュージックが流れ、向かって左手にはあまりのボロさにかえって近未来を感じ... 続きを見る

今回は夏野菜が苦手なんで野菜抜きで頼んだ。
具はチャーシューのみでしたが野菜を残すよりいいかなと思い
野菜抜きでいただいた。
野菜抜きでも十分美味しいです。

関西のラーメン巡りでこの半年一番頭を悩ませていたのが、こちら「HABIKINOほんてんラーメン」さんです。地理的要因に加え、天候に左右されますからね・・・（雨天休業って見たことないわ・・・）。嫁さんが実家の用事で子供連れて帰郷でして、このタイミングしかない！と思って突撃しました。自宅からの電車賃もバカにならないのですが、秋に入ってもまだ暑いので、車で訪問しました。暑かったので・... 続きを見る

　全品、化学調味料使用一切なしの、自然な美味さだが、今日の、ドギツイ味が全盛の中では、やや、ピンボケした感じがするかもしれない。また、小店舗なので、スープの出来が、日によってかなり違う･･･（最近は、安定してきた）。同じ理由で、価格は高いが、原価率も高いのだろう。
　春ラーメンは、昔からあるこの店の基本。豚骨ベースに味噌が隠し味。夏ラーメンは、青唐辛子ビンビン。辛さは指定できる（ハバネロ入り花火ラーメンもあるが、コンパの罰ゲーム用とのこと）。冬と桜花ラーメンは季節限定。各、猪骨と馬肉がベースのスープで野趣... 続きを見る