2012年12月29日（土）　18時02分　先客0人　後客2人

大宮に行く用事があったので、こちらに行きました。
魚介系で味噌というのが気になっていたので大宮周辺で数あるラーメン屋の中から選びました。

麺は太麺で個人的には結構好み。
三河屋製麺の箱がおいてあったので、三河屋製麺のものなのかな？
スープは確... 続きを見る

本日は大宮で新商品の研修です。
お昼には終了ですので、もちろんお昼はラーメンです。
今日は、また暑くて最近らーめんばかりだったので
つけ麺の気分です。

で、Ｍａｃさん、バスさんが行かれてましたこちらへ伺います。
駅からも近いですね。
店内は外よりももっと暑く、ムっとし... 続きを見る

この日は自転車で大宮へ。以前から気になっていた「つけめん　蕾」さんに初訪問。
９時過ぎの訪問でしたが店内は常時８割ほどの客入りと繁盛してます。券売機で表題を購入し奥から３番目の席に陣取ります。店内は結構蒸し暑く不快指数は高め。オペレーションを確認しながら待つこと８分ほどでご対麺です。

麺は中太のほぼストレート麺。茹で汁がめちゃくちゃレンガ色でその... 続きを見る

10月4日（木）

この日の二杯目は「蕾　煮干」さんからの連食です♪

本当は本店のこちらから食べたかったんですが開店時間の関係で後になりましたｗ
お店は「蕾　煮干」さんから歩いて約4～5分。

あちらの店員さんに聞いてきたので直ぐに分かりましたよ。

時間は11：38... 続きを見る

所用で大宮へ。

時間の関係もあり、駅から近いこちらに初訪問です。

平日１４時半過ぎに入店。
つけ麺（並）の食券を渡し、麺半分でお願いしました。
カウンターのみの店内。
先客４名後客２名で、遅い時間ですが７割席は埋まってます。

凄く暑い日だったので空調が気... 続きを見る

会社帰りにあるこの店、いつも気になっていたので実食。
ここのデータベースや、他のブログなどを見ても、つけ麺が大人気のようだったので、あえて中華そばを食してきました。
結果は、おいしい中華そばでした。

まず、スープですが、豚骨+煮干し+若干鰹節のだしで、ちょっと煮干し強めでしたが、下処理をちゃんとしているのか、煮干し特有の臭みや苦みが弱く、煮干しの良い香りが強く出てました。

麺は細めんでしたが、ちょっと固ゆですぎかな？という気持ちが。... 続きを見る

2012/06/13 18:50頃 待ち無し ほぼ満席状態です
食券を買って着席し10分位で着丼です
麺は中太ストレートでゴワゴワです
タレは少し酸味があり粘度があり麺と絡みが良い
値段そのままでたっぷり食べられるのは良いです
美味しかったです
ごちそうさまでした

つけめん(大)でしたが、(特盛)で全然いけたな！

結構魚粉が効いてて大勝軒にちょいにてるかな。

スープの粘度もほどよくぶっとい麺によく馴染む。

【10/3　21：30頃訪問】
最近のお気に入り店です！今日は珍しく中華そば気分だったので、この機会をのがすまいと中華そば目当てで訪問です。
店内、パラパラと空席があります。夜のこの時間は結構空いていて、うれしい限りです。

しばし待ち、着丼です。
煮干しの感じで、想像していたよりもあっさりしていま... 続きを見る

【9/6　21：30頃訪問】
つけ麺が食べたくなり、時間ギリでしたが、訪問です。
入店時は満席に近いくらいでしたが、ちょうどみなさん同じようなタイミングで出ていってしまい、気づけば一人ぼっち・・・あれま。。。と思っていたら、すぐに数名来店しました。
しばし待ち、着丼です！
麺はモチシコですが、水切りがなんかあまい気がします。こん... 続きを見る