あと二品で、ココのラーメンを制覇出来るようになってしまいました。屋号を冠しているだけあって、万人受けする味わいです。こちらのお店は、ほかのメニューが充実しているため、ラーメンの量が少なめになりますが、量以外は物足りなく、麺もスープも流石の仕上がりです。

飲み干したくなると謳うだけあるような、旨みある濃厚スープ。細めのもやしとほうれん草が爽やかながらも、辛味は少なく、汗がひかない…胡麻の強さが引き立つ担々麺でした

天津麺たるものを初めて食しました。餡かけが料理を冷ますことなく猫舌な方は苦痛かも_笑餡かけと卵焼きとかき分けて麺を取り出すと細縮れ麺で、意外とあっさりした味わい。卵焼きも天津飯と同一の調理で、焼き加減はしっかりとして食べ応えがありました。