ココのレビューが1人なんで恐縮です_汗
見た目通り、辛めのメニューで、汗が吹き出る一品。チャーシューはそこまで味付けされてませんが、この赤いスープに浸されたことでイイ味わいになっていました。麺は棒細麺で、絡むと言うより、吸い込む感じでスープに味付けがされました。大判の海苔は脂を吸うのに役立つトッピングで、ご飯ものと一緒食べるおかずとなりました。