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78点
八戸支那そば[ラーメン/醤油]
八戸麺道 大陸 新横浜ラーメン博物館 （神奈川県 横浜市港北区）

「八戸支那そば」@八戸麺道 大陸 新横浜ラーメン博物館の写真12月　平日の夕食少し前
券売機あり
少し高い？

スープは、ゆるゆるでなく、旨味しっかり、ただ嫌味なく過度な油分もなく、残念ながらおいしい、値段以上
麺は、自体に味あるが主張しすぎずスープの旨味壊さない、少し柔らか目も好み
チャーシューは大ぶり、レアでない良いもの

支那そばのただのアップグレード... 続きを見る

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73点
ミニ八戸志那そば[ラーメン/醤油]
八戸麺道 大陸 新横浜ラーメン博物館 （神奈川県 横浜市港北区）

「ミニ八戸志那そば」@八戸麺道 大陸 新横浜ラーメン博物館の写真１８時に到着。外待ち０で、カウンターに案内される。７割くらいの埋まり具合です。
５分程で着丼。スープは鶏のうまみとかすかに感じられる海産物の旨味がなかなか美味しい。チャーシューはミニにはモモ肉だけしか入っていないが、しっかりと旨味の感じられるもの。
シンプルですが、２０年前にこれだけのラーメンを作っている佐野実の実力が感じられた。
最近のラーメンを... 続きを見る

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95点
ミニラーメン[ラーメン/醤油]
八戸麺道 大陸 新横浜ラーメン博物館 （神奈川県 横浜市港北区）

「ミニラーメン」@八戸麺道 大陸 新横浜ラーメン博物館の写真12/22 18:00。

初訪。

5割程の客入り。

生前時代に佐野実さんがプロデュースしたお店が期間限定で復活。

青森の食材をメインに使用。

20年前に出店したお店です... 続きを見る

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83点
ミニ八戸支那そば[ラーメン/醤油]
八戸麺道 大陸 新横浜ラーメン博物館 （神奈川県 横浜市港北区）

「ミニ八戸支那そば」@八戸麺道 大陸 新横浜ラーメン博物館の写真初めてラー博でハシゴした日。
味楽の後だったので肩透かしになるかと思いきやとても美味でございました。

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94点
大陸チャーシューメン[ラーメン/醤油]
八戸麺道 大陸 新横浜ラーメン博物館 （神奈川県 横浜市港北区）

「大陸チャーシューメン」@八戸麺道 大陸 新横浜ラーメン博物館の写真カニ香るスープに
もっちり麺の佐野ism

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店舗情報

店名八戸麺道 大陸 新横浜ラーメン博物館
住所

〒222-0033 神奈川県横浜市港北区新横浜2-14-21

電話番号-
営業時間11:00～21:00
[土・日・祝] 10:30～21:00
定休日年末年始
※2022年12月31日及び2023年の1月1日は休館日。また、年末年始の営業時間も変更しておりますので、ご注意くださ
喫煙

禁煙

アクセス
東海道新幹線、JR横浜線など『新横浜駅』（280m）
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駐車場

駐車場あり

ラーメン博物館利用者30分無料

ベビーカー

ベビーカーでの入店OK

オープン日2022年12月16日
メニュー

八戸支那そば 1,280円
大陸チャーシューメン 1,900円
ミニ八戸支那そば 650円
ミニ大陸チャーシューメン 1,000円
釜炊きごはんとガーリックポークの大陸丼 550円
口福 杏仁豆富 400円
もろみ風味の煮玉子 200円

備考
「あの銘店をもう一度」第9弾。
出店期間は12月16日(金)～2023年1月9日(月)。
外部リンク
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。