久しくご無沙汰している豚骨系が食べたくなり、２年前オープンしたこちらに初訪麺です。
ブログでは高評価のお店、券売機は外に設置。ライス系、餃子等とのセットが多いせいかデカい券売機です。
マー油を入れた「黒」を味玉入りでチョイス、「麺ヤワ」もコールです。

アーケードのあるメイン商店街の立地、お客さんはひっきりなし、常に７... 続きを見る

1月23日(月)､約2年7ヶ月と22日ぶり午後1時28分頃に2度目の訪問で先客10人後から6人｡
　店内は木目調の和風で縦長な､現在下に棚のある厨房向きL字カウンター15席に手前に4人掛けテーブル2席が卓ありお水は卓上のピッチャーにてセルフ(壁側にハンガー掛け､下に荷物カゴ、奥2階に手洗いあり)｡
　今日は男性店員さんの3人体制みたいです｡
　卓上... 続きを見る

mocopapaの🍜日記：https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12917777823.html

麺やかむいで長岡生姜醤油ラーメンをいただいた後の2軒目は、徒歩1分もかからないアーケード街にある【とんこつ拉麺 漣(ｻｻﾞﾅﾐ)】

こちらのお店は2023年開店の豚骨ラーメンのお... 続きを見る

俺の好みの豚骨！
少しとろみがあり、濃いめで美味しい。
潰す器具を使うタイプのニンニクがあってそれも良かった。

さざなみ、あかなみと来て今回はしろなみをオーダー

しろなみは他のメニューと麺が違うのかも

さざなみ、あかなみは九州系細麺だったけど
しろなみは気持ち太めの中細麺、もちろん茹で加減は選べる
初回は普通、替玉はやわめでオーダー
どちらも食感はツルツルモチモチで、スープも良く絡んで... 続きを見る

＜オーソドックで安心して食べられる豚骨ラーメン。豊富な卓上アイテムも魅力＞

今日は朝7:30に羽生を出発して一路この店に向けて南下します。途中までは楽々だったんですが、途中から南風がキツくなりペースが上がりません。11:30ぐらいに高円寺に到着です。この店は新高円寺通りパル商店街にあり、店前にはバイクもチャリンコも停められません。裏手の有料駐輪場にチャリン... 続きを見る

◆ラーメン:3/5特に特長はありません
臭みは無く食べ易いです
◆サービス:4/5卓上のアイテムは豊富で替玉はしたくなります
◆雰囲気:3/5
◆価格:3/5 若干、割高に感じました
◆総評:3/5 普通

近所に用が有り
前回デフォが美味しかった同店へ
気に成るメニューの中から辛い系のあかなみと替玉を選択

今回のお好みは辛さは三辛、麺は前回普通だったのでかためでオーダー
真っ赤な見た目の通り、喉や舌にピリピリ感を感じる結構な辛さだが
ぼやけずに濃厚な豚骨の旨味もしっかり感じて旨辛
でもちょ... 続きを見る

2023年12月18日訪問。
高円寺『とんこつ拉麺 漣』へ。

店頭の券売機で「特製つけ麺」の食券を購入。

入店。
空いているカウンター席に着席。
店員さんに食券を渡した。
麺の茹で加減を聞かれたので「かため」で、つけ汁の味は「醤油」か「辛」か聞かれたので「辛」でお願いした。
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仕事終わりに発見した同店
たまには前情報は見ずに飛込みで

券売機前で沢山あるメニューに少々悩み
デフォルトであろう上記を選択
らーめんに替玉まで買えて￥900は嬉しいコスパの良さ
ランチライスやミニ丼もお得だが腹具合を考え今回は見送り
歳と共に胃袋が縮ん逝く気がするｗ... 続きを見る