大量搭載の濃厚肉味噌に軽快シャキ胡瓜の鮮やか具材盛り人気炸醤。
旨味凝縮肉そぼろ餡下に顔隠す持ち上げズッシリ軽快プリモチ麺が。

大量ゴロゴロ挽肉搭載のトロミ伴う味付け濃いめのピリ辛肉味噌。
清涼感ある新鮮キュウリと食感軽快シャキ白ねぎのコントラスト。

豆板醤に濃口醤油効かせた動物出汁推... 続きを見る

鬼子母神通り商店街の町中華で麻婆麺を食べてきました。
店頭のサンプルショーウィンドウは残念ながら空っぽ、ただ出前用のチャリが駐車中、稼働しているんでしょうか。
自動扉がガラガラ空いて入店、当然券売機は無くカウンターに座りメニューを見てオーダー。カウンターとテーブル席、そして奥に座敷、お客さんは６人程。見えないが厨房は親父さんのワンオペらしい、ホール... 続きを見る

いわゆる町中華のお店なのですが、麺類のメニューが豊富です。
今回はタンメンをいただいてみました。

スープはおそらく鶏ガラがメインの出汁だと思います。あまり濃くはありません。
さっぱりと塩で味付けされています。
いかにも町中華という印象のスープであまり特徴がないのですが、炒めた野菜によくあっています。

麺は... 続きを見る