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「塩ガンジャラーメン 850円」@GANJA RAMEN ワカバウォーク店の写真若葉駅至近の頑者系列店に再訪。新メニュー?の塩ラーメンをポチっとな。
 程なくして呼び出しブザーが鳴り、表題を受け取ります。祭日のショッピングモールだけあって、テーブルが空いてないですねぇ。5分くらいお盆を持って立ち往生(^_^;) やっとこさ座れて頂きま~す!


 まずはスープからひと啜り。
 キメ細かい脂が浮いてはいますが... 続きを見る

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「背脂SOBA」@GANJA RAMEN ワカバウォーク店の写真6月 夕方 前のお店食べたりなく急遽?こちらへ
平日がだ
フードコートかなりの席埋まっています
券売機あり 880円 子機渡されます ウロウロして席確保後、直ぐに呼出あり

スープは、ドロドロ、下からかき混ぜると醤油タレフワっと広がり良い香り、少し味濃いめですが良いもの、背脂温かい為か?思ったより全然食べやす... 続きを見る

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「生姜醤油ラーメン(限定)」@GANJA RAMEN ワカバウォーク店の写真1月 昼前のフードコートなら席ガラガラ
カレー屋さんの店主さんいつも元気…だが素通り
券売機あり 新札も可 細麺でお願いしました
子機持たされしばし待ちます

スープは、醤油の中にしっかり生姜生きているもの、ゴテゴテせずシンプルに仕上がており好印象、シンプルだから難しいのも確か
麺は、やや... 続きを見る

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「明太まぜそば」@GANJA RAMEN ワカバウォーク店の写真10月 平日夕食時過ぎたフードコート
少しうるさい集団いたが…
券売機あり 880円 期間限定メニュー?

味としては、明太、温玉、半々くらい、バターも少々、どっちつかずですが普通に食べるのには問題ないレベル
麺は、デフォの平打ちなもの、もちろん熱々、相変わらず好みなもの、ただもう少しだけ麺線整えて食べやすく... 続きを見る

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「つけガンジャ880円」@GANJA RAMEN ワカバウォーク店の写真若葉ウォークに行った時に食べました。フードコートは激混みでしたがこちらは並んでなかったのでつけガンジャを注文。
では早速いただきます!

まずは麺。平たい太麺はモチモチでツルツル。美味しいです。

つけ汁(スープ)は熱々で動物系ベースで油多めで背脂濃厚ですがそれほどしつこくなくてほんのり甘味が少しあ... 続きを見る

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「ガンジャラーメン  TP別皿辛味」@GANJA RAMEN ワカバウォーク店の写真TP 別皿辛味


あのガンジャラーメンをフードコート仕様に落とし込み
気軽にお手軽に食べることのできるGANJAさんへ♪

せっかくならひかりさんのガンジャラーメンと食べ比べてみようということで、ひかりさんを食べて少しあとに行ってみました( ˊᵕˋ )

時間帯だったのか女性の... 続きを見る

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「ガンジャラーメン 800円」@GANJA RAMEN ワカバウォーク店の写真川越、月吉陸橋の先にあった、緑色のテントが懐かしい「ガンジャ」のラーメン。

あのラーメンよりは、フードコートなのでもう少しライトだと感じました。見た目ほどこってりしていません。

甘めのスープと背脂が、もっとパンチがあるかと思いましたが。

チャーシューは、なんとなくガンジャのそれっぽさを感じました。

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「味噌ガンジャラーメン」@GANJA RAMEN ワカバウォーク店の写真10月 レイトショー前
フードコートがガラガラで良い塩梅
券売機あり カレーつけは売切れ
店主さん少し貫禄出た?
映画券で大盛にしてもらいました

子機渡され数分で呼出、大盛にしたせいか並々です、運ぶ途中決壊…

スープは少し甘味あるもの、背油多めですが胃が痛くなるほどではありません、背油... 続きを見る

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「味噌ガンジャラーメン ¥880」@GANJA RAMEN ワカバウォーク店の写真若葉駅隣接フードコートのガンジャラーメンさんで未食の味噌を頂いて来ました。
 中途半端な時間だったので配膳待ちは0、直ぐに呼び出しブザーが鳴り着丼。
 ではでは頂きま~す♪


 まずはスープからひと啜り。
 見た目は背脂が浮いてかなりコッテリそうに見えますが、そこまでではないですね。
 背脂に加えて鶏・豚の... 続きを見る

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「ガンジャラーメン」@GANJA RAMEN ワカバウォーク店の写真あっさりとしたやや白濁した豚骨スープにバランスのいい味つけがされ、表面に浮いた背脂と合わさってコクのあるスープになっています。麺は中細でしっかりとしたコシが感じられます。チャーシューは肉厚で柔らかく、味もよくついていました。このラーメンは頑者創業当時の味だそうです。

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店舗情報

店名GANJA RAMEN ワカバウォーク店
住所

〒350-2201 埼玉県鶴ヶ島市富士見1-2-1 ワカバウォーク2F フードコート

電話番号不明
営業時間10:00~21:00(L.O.20:30)
喫煙

禁煙

アクセス
東武東上線 若葉駅より徒歩3分
東武東上線『若葉駅』(204m)
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駐車場

駐車場あり

ベビーカー

ベビーカーでの入店OK

オープン日2022年12月23日
メニュー
メニューの写真を見る

ガンジャラーメン 850円
ガンジャチャーシューメン 1,250円

つけガンジャ 930円
つけガンジャチャーシュー 1,330円
カレーつけガンジャ 990円

塩ガンジャラーメン 850円
塩ガンジャチャーシューメン 1,250円

川越中華そば(あっさり) 850円

味噌ガンジャラーメン 950円
味噌ガンジャチャーシューメン 1,350円

汁なし担々麺 930円
冷やし汁なし担々麺 930円

ネギガンジャラーメン 1,050円
ネギガンジャチャーシューメン 1,450円

背脂こってりSOBA 880円

チャーシュー丼 450円
味玉チャーシュー丼 550円
ライス 200円

■トッピング■
麺大盛 150円
麺特盛 250円

別皿辛味 50円
バラ海苔 120円
味玉 150円
ネギ 200円
チャーシュー別皿 400円

自家製肉焼売(1個) 150円
自家製肉焼売(3個) 420円

ドリンク各種 150円

タグ自家製麺
外部リンク
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。