#二代目らーめん谷瀬家

特製らーめん
ライス小

武蔵家中野本店出身店主
ゴリゴリの家系猛者の2号店
本店は新橋かな
二代目は未訪問だったので🏃‍♂️

トロミのあるパワフルスープ👍
鶏油も良い😋
お馴染み酒井製麺は鉄... 続きを見る

新橋と神田に展開されているコチラ、本日、神田に初訪問です。
11:30到着時はスムーズに入店できましたが、その後はあっという間に満席、外待ち発生です。
コールは柔らかめでオーダーしました。
3名のオペレーションで明るい雰囲気のお店です。
柔らかめなので、ロットの最後に配膳されました。
スープは粘度を感じる濃厚なネオ家系タイプです... 続きを見る

2025年11月27日(木)　7:06 前客3後客5 食べログ3.66
朝ラー
券売機は店外現金にて食券を購入後店内へ席は端から座る。
店員さんに食券を渡し好みは普通と伝える。
朝ライス¥100を注文していて先に到着、かっぱを入れながら少しして朝ラー(並)到着。

スープは豚臭さを感じるライトな豚骨醤油で朝仕... 続きを見る

久しぶりに東京の朝ラーとしてこちらに来ました。
朝ラーなので少し食べやすいかなと思いきや、豚骨がガッツリとしていますね。けど、なんだか食べやすいという不思議な感覚になるスープのバランスだなと思いました。
トッピングのノリが岩のりだったのでスープにとろけてしまいましてちょっと食べにくかったですね。タマネギが入っていたのはグッドです。
やはり... 続きを見る

明治大学での会合前、神田駅から商店街を通り、こちらへ。9:00の到着で、半分ほどの入り。入口傍、最左端席に着席。この席は椅子が可動席で、座り心地が良い。

食べたのは、朝ラー 並＋サービス燻製ロースチャーシュー＋朝ライス＋胡麻 800円。

麺は、若干捻りの入った中太平麺。デフォルトで頼んだのだが、モチモチした食感の美味しい麺が出てくる。... 続きを見る

少し寒くなり家系が食べたくなったので訪問。
券売機で、ラーメン中1000円、玉ねぎ150円、味付きコマチャ100円、ライス食べ放題200円を購入。
麺硬めのみで注文。
平日16時なのにほぼ満席で1席空いたので座る。

着席するとまずはライス着。
一味唐辛子とニンニクを乗せて食べる。
約5分... 続きを見る

初訪麺🍜
神田にある家系のお店。ワイズのご近所。
系譜で言うと武蔵家さんで、武蔵家さんらしく濃厚なスープ。だけどしょっぱすぎずキレがある。
麺は中太で少し平打ち気味、モチっとしてスープによく絡む。チャーシューは柔らかく、海苔とほうれん草はライスに合う定番。

朝から営業してるので、
出勤前に気合い入れてがっつりいきたい... 続きを見る

8月終わりに実食。安定の美味しさ。
今月はラーメン7回と我ながら抑えた月。
やはり家系ラーメンは美味いな。
神田は美味いラーメン屋が多く嬉しい。
ぜひ近くにきたらご賞味を！

明治大学での会合前、神田駅から商店街を通り、先週に続きこちらへ。8:40の到着で、6割ほどの入り。中央角度が変わる席に着席。

食べたのは、朝ラー 並＋胡麻 750円。

麺は、若干捻りの入った中太平麺。デフォルトで頼んだのだが、モチモチした食感の美味しい麺が出てくる。小麦の香りも、良好。本当にこの麺は美味しい。

ス... 続きを見る

RDBが不調でこのレポが記録されるのか心配。字が青いんだけど？😃
猛暑の火曜日は電車で秋葉の店を予定してましたが、駅に着く前にスタミナ切れ。
たまたま外に並んでなかった二代目谷瀬家に避難。
コチラは地元なのに超久々、そう言えば武蔵家系も超久々でした。
11:45着で満席でしたが奥の席の方が帰られて待たずに一番奥、入店して暑さから脱しました... 続きを見る