2025年12月1日訪問。
荻窪『蛤麺 しちり』へ。

◆貝麺 塩 特製 (¥1,230)

麺は、細麺。
具は、豚肩ロースチャーシュー、豚バラチャーシュー、鶏むねチャーシュー、味玉、紫タマネギ、九条ネギ。
スープは、蛤・浅利・帆立を強火で炊いた貝白湯スープに... 続きを見る

4/28　荻窪駅南口を出るとついつい「高尾」ですが、仕事途中なので初レポ以来久しぶりの訪問です。12:00少し過ぎで女性スタッフさんが履き掃除をしている中、階段を下り重い扉を開けて入店。先客2人、前回は蛤麺でしたが限定の味噌󠄀が出ていたのでそちらを選択。所作を見ていると麺の茹で時間は短く雪平鍋でスープを温め丼に注ぎ、茹で上がればあっという間に高台に着丼です。... 続きを見る

蛤などの貝の旨みが強烈で貝好きの自分にはかなりぶっ刺さった一杯でした。スープのインパクトが強かったので麺とかの印象は残っていませんが…

春木屋の期間限定「油そば」を食べる予定だったが、店頭で券売機を見ると「無い」。じっくり見てみたが、やはり「無い」。どうやら提供が終了しているようだ、残念、SNSで告知しといてよ。
しょうがないので、オープン以来丁度２年振りのこちらに来てみた。

急な階段を降り、入店。
前回は「蛤麺塩」を食べて凄く美味しかった。券売機には表記が無いが、PO... 続きを見る

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とまそんのYouTube： https://youtu.be/5MLO_ZEx68A

＜今、荻窪でファンを増大させる注目店＞

　この店箱は、ずっと鬼門と言うか入れ替わりは激しかった場所。何せ地下店舗で、... 続きを見る

蛤スープ美味しい

ラーメンのビジュアルやお店のスタイル見てはやし田系列かと思ったけど違うみたい

蛤のしぐれ煮ご飯はスープをかけて食べるらしいけど、そのまま食べてもめちゃ美味しかった

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＜寒いの大嫌い！山椒大好き！＞

　年末年始は、とても温かったけどやっぱり１月となればは寒いね。昼過ぎて快晴なのに妙に... 続きを見る

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とまそんのYouTube： https://youtu.be/O3xl1TZRIXU

＜やっぱり看板メニュー旨し！＞

　荻窪駅南口で、割と鬼門なビル地下店舗に開業して１年。今回は、定着しそうな感じがしま... 続きを見る

初めての来店。
ガツンと効いた貝出汁で人気店ですね。
タイミングよく並ばずに入店。
提供スピードは悪くなく、スムーズ。
癖になる貝出汁でまた来たいと思いました！！

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＜鬼門を克服！？＞

　午前中に片付けるはずの仕事が思いのほか時間がかかり、すっかりランチを過ぎて遅ればせながらの拉麺... 続きを見る