・チャーシュー丼


上福岡期待の新鋭。
オープンして少しは経つが、
密かにラーメン激戦区の上福岡駅西口。。
本当にたくさんのラーメン店が等間隔にひしめき合う。

そんな中でこちらのジャンルは豚骨醤油。
豚骨醤油と聞くと家系とイコールにする方をよく見かけますが、豚骨醤油... 続きを見る

4月　平日の夜訪問
カウンターのみの小さなお店
後払い
自家製麺？
先客2名　

気持ち少し時間かかり提供されました

まず味玉ぱくり、全体見ると味玉味濃いめ、ネギはなぜか辛味強い
麺は、中細いもの、芯が残っている訳ではないがかなり固めな仕上がり、量... 続きを見る

上福岡にオープンした『麺処 とみや』さんに訪問です。

到着すると、先客はゼロです。
ちなみに後客もゼロで貸切状態でしたよ。。

カウンター席に座りメニューを眺めますが、
麺類は“豚骨しょうゆラーメン”のみですので、考えることなくソレをお願いしちゃいます。

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2022年12月2日 らーめん
豚骨しょうゆラーメン（並）+
味玉+辛味ネギ+レモンチューハイ
麺処とみや 埼玉県 上福岡駅


先月OPの新店に初訪。
今は閉店している町中華の泰幸の並びにあります。... 続きを見る

11月26日(土)､午前11時32分頃に初訪問でまだオープンしておらず外待ち先頭｡
　午前11時34分､ご主人さんが開けて頂き｢営業時間は午後12時からですがよろしければ店内でお待ち頂き早めにお作りします｣と言って頂いたのでお言葉に甘えてお願いしました😅。
　新型コロナ対策は入口右側にアルコール消毒設置､換気.消毒を実施しています。
　店内は喫茶店... 続きを見る