とんこつラーメン（880円）を注文
見た目はまさに王道のラーメンが出てきました。

一口食べて思ったのが、懐かしい、です。
私が豚骨ラーメンを食べ始めたきた北九州の味に近いかんじ。
こちらでは少ない豚骨の旨み（香り）を残したタイプです。万人向けでは無いですが、私は好きですね。

ご馳走様でした。

2023.11/22 12時頃訪問
たぶん２回目の訪問。キクラゲたくさんなので好きな人には良いかも！豚骨にしてはサラサラ・あっさり目なスープ。ちょっと湯温が低いかなぁ。麺量は多めなので、替え玉一回で十分満足ですね！替え玉投入と同時に卓上のタレと紅生姜を投入。

前に #竹岡式ラーメン があった場所に新規オープンしたお店。 #竹福 さんが閉店する時に、店主から次は豚骨だよと伺っていたので楽しみにしてました。当初11月オープン予定がずれ込んで年末オープン。デフォの #とんこつラーメン は990円と強気の価格戦略。 #替え玉 したら1,000オーバーのランチになります。スープ美味いですが、 #長浜らーめん とは少し違う。臭みがそんなに強くあ... 続きを見る

12月21日(水)､午前11時5分頃に初訪問でまだオープンしておらずオープン前外待ち先頭先客人後から1人｡
　午前11時6分､並んでから約1分ほどで暖簾が掛かりオープン｡
　こちらは｢竹岡式ラーメン 竹福｣さんのリニューアルオープンとの事｡
　現在の営業時間は11時〜14時30分/17時〜20時(スープ切れ早仕舞いあり)､土曜日はお昼営業... 続きを見る

拳骨を軸に、高圧で炊いた長浜ラーメンっぽいスープ。質感にテンションが上がるも束の間、割と序盤から臭み取りのニンニクが勇躍し味の主役に名乗りを挙げる。明らかに素材不足、強めの旨味調味料ですらカバーできていない。
麺は極細、茹で加減普通指定だと粘り腰がほど良く残り、品質の良さが伺える。但しスープが貧弱すぎるため、キクラゲとネギは常に一心同体が条件だ。
味玉は何故... 続きを見る

とんこつラーメン 880円、替え玉100円。田町駅からだとリンガーハットの先右折、すぐ左奥のわかりづらい場所、平日ランチタイム、客ゼロ。券売機あり、水はセルフ。大きめチャーシュー、キクラゲ。半乳化の油層が分厚いスープは豚骨スープというよりほぼアブラ、なのは攪拌の問題なのか狙いなのか不明。嫌いではないがモタれるだろう。めんは細麺、三河屋製麺。これはリピートしない客が多そう、だが濃... 続きを見る

とにかくうまい！サービスもすこぶる良いです。いちどいく価値あり。いかなきゃ、ソンソン！