2026年 23杯目 1/22(木) 昼にお伺い、初見です。

JR根岸線根岸駅から2分ほど、駅前ロータリーから大きな通りに出る角にある5階建てほどのオフィスビル？の1階飲食店街にあります。
立派な１F広場的なエリアに面しています。オレンジ地の幕看板、メニュー掲示があるようなないような、、中盛・大盛無料の掲示。入口は空いているので中が見え... 続きを見る

久しぶりに油そば

ラー油をプラスお酢を3回しほど入れてちょうどいい塩梅

コレはコレでじゅうぶん美味い

あぶらそば(塩)普普普¥750
¥50トッピング→薬味ネギ

アツアツ🔥
ボリューム👍
バター合うダロウなー
¥50トッピングのネギ超タップリ☺️

調味料
↓
刻みニン... 続きを見る

11/25分

いつの間にか根岸にできていた。

具材は家系なので家系具材。

麺はもちもちしてて美味しいが赤味噌の甘さはイマイチな感じ。ラー油を大量投下して味変。うーん、やはり赤味噌タレとは合わないか。

赤味噌の汁無しを初めて食べたが答えがわからず。甘味が強いからラー油よりも... 続きを見る

赤味噌油そば(850円)を。味付けは、甘めの味噌ベース。辛味・油感は穏やかなので、卓上のラー油でカスタマイズ。麺は、むっちりとした太麺。茹で前、160gだそう。具は、ネギ・もやし・キャベツ・チャーシュー2枚。卓上に味変アイテムが豊富に揃う。味噌ベースの油そばは、実に久しぶりに食べました。

根岸駅前に油そば専門店が出来たと知り試しにと思い伺いました　

普段あまり油そばに縁がなかったのですが
(過去に別のお店で食べて合わなかったので…)

めちゃくちゃ美味しくてハマりました‼︎笑

まず麺自体がめちゃくちゃ美味しい
食べ応えあり

店内も清潔感があり、店員さんの接客も良かったです。アメニティ？も色々あったので女性の方も不便ないかと思い... 続きを見る

根岸の新店に行ってきました。
普通の醤油味の油そばは、味の想像がつくのでココは敢えて味噌味にしてみました。
食券を買うと、お好みを聞かれます。
家系と同じ好みが可能との事なので、まずは初見という事もあり様子見で、全て普通でオーダーです。

トッピングはもやし、キャベツ、薬味ネギ、肩ロースチャーシュー、海苔1枚です。
汁... 続きを見る

空いててゆっくり頂くことができる
調味料もラーユ、胡椒、ニンニクなど間違いない

2023年3月2日（木）

一昨夜は自宅で仕事を終えてから気になっていたこちらの店を初訪問。

こちらは「弍七家」が新たに打ち出した家系油そば専門店との事です。
※マイレビ様のご指摘で誤りが見つかりましたので修正致しました。

19時17分に到着すると、カウンター席は殆ど空いているものの、... 続きを見る