11:05頃訪問。他客は5-6名だった。店内は程好いスペースを有し、テーブル席とカウンターが設けられている。キッチリと清潔にされており居心地の良い空間だ。数名の男性による切り盛りで、接客は普通。

「酸っぱ辛いラーメン」という但し書きのある本メニューを選択。好みは全て普通で頼んだ。暫く待って配膳。

具は、溶き卵がメインとなっており、その中には十分量のニラ、木耳細切り、玉葱細切り。
さらに、上から細かく刻まれた白葱が振りかけられている。
肉類は見受けられな... 続きを見る

11月8日　　19時54分　　2022年　198杯目

バイクで空を観ると皆既月食を信号待ちの時観ながらの変則連食です

近所の初ラーメン屋でチャーハンのみを食べた後(チャーハンデータベースに上げてます、かなり美味しかったです)バイクで10分かからず、川崎市と横浜市に支店をもつ移転後リニューアルオープンのこちらへ初来店... 続きを見る

30年前の味と雲泥の差で落ちてました。オーダーが正しく通っていないのか、硬めで注文したのにやわらかい麺が出てくるし、スープも全体的にボヤけていて家系ラーメンとは思えない独自の感じがしました。

味うんぬんよりラーメンが出てくるまでの時間が遅すぎる。

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：横浜市営地下鉄ブルーライン　センター北駅の北東、牛久保中川線から少し南に入ったところにある。
・店の外観：赤色っぽいひさし型看板、軒下の電灯群。
・駐車場　：多数あり。
・席　　　：テーブル・カウンターで約３０席ほど。
・客数　　：夕飯時、自分以外４人。
・店員　　：調理の... 続きを見る

14時頃訪問。席は半分弱の埋まり具合だった。店内は適度なスペースを有しており、多数のカウンター席と幾つかのテーブル席が設けられている。年季は感じられるが不潔感等は無く、居心地の良い空間だ。男性2名女性1名による切り盛りで、接客は普通。

本メニューを選択。温麺と冷麺から選べるとの事で前者で頼んだ。暫く待って配膳。

麺は、軽いうねりを有する多加水の中太麺。
食べてみると、茹で加減は丁度良く、しっかりとしたコシと歯応えを有している。ツルツル＆モッチリ食感が実に心地良く... 続きを見る

5/26分

ホームセンターついでにこちらへ。

まずはノーマルから130円増しでチャーシュー、メンマ、半卵が無くなり、ニラ、もやし、ニンニク追加という点は残念。

スープは塩にして正解、このニラともやし炒めには抜群に合う。豚骨はどちらかといえばライトだが、か... 続きを見る

平成27年12月25日（金）天気⁑晴れ
入店時間⁑AM11時55分ごろ
先客15名、後客12名

店はカウンターとテーブル席で、ざっと60人以上は入れる。調理場の中にいる男女3人と接客配膳の女性2人の計5名で切盛りしていた。入口を入ると券売機はなく、口頭注文の後会計システム。空いていたカウンター席に着くと直ぐに水を出してくれた。卓上のメニ... 続きを見る

昼飯食い損ねて夕方に訪問。震災影響の停電対応で暗めの店内。パチンコ店の敷地内にあり、テーブル席もあるがカウンター主体のお店。レイアウト的には国道わきに昔あったドライインみたい。店内の換気がわるく入店時に臭いが気になったが、継続的に匂うほうどではなかった。好物のほうれん草トッピングも捨てがたいが、これまた好物のネギを選択。こういった好物が多いメニュー構成はうれしい。あと、デフォルトで卵半分が乗ってくるのもうれしい。テーブルに置かれている調味料系の多さもうれしい。私は家系はニンニクとおろし生姜が必須だと思っている人なの... 続きを見る

ちょいと前の話ですが
2010年3月22日PM13:00頃

書き込みそびれると記憶が薄くなる・・・

久しぶりに横濱家へ
ランチ時に伺った所、かなりの席数なのに混雑。

センター北オリジナル?メニュー
美美麺... 続きを見る