しょうゆラーメンととんこつラーメンのいいとこ取りとお品書きにあり選択、家系のスープとは違うスッキリしたスープにパツンとした細麺、モヤシ、ほうれん草、海苔、メンマ、ナルトに絶品のギリギリ形を保っていて良く味が入った柔らかチャーシュー。もちろん完食完飲。

出汁が熱々で最高です。

梅屋敷から移転して初訪問。出汁は化学先行で豚感、醤油が続きます。提供前に丼を温めてるので冷めず好感持てます。背脂も甘くて良いですね。

麺は中太縮れ麺でプリプリ食感で出汁を良く吸い上げます。

野菜は、ややクタで表層油と絡めると甘味と共に食欲マシマシになります。

チャーシ... 続きを見る

風ラーメン＋トッピングチャーシュー400円
ちょい塩っぱい系スープ。微妙に、甘みも感じるがお砂糖系かな？

チャーシュー中〜薄厚の広めで美味しい！
結構しお味しみ込んでいてホロホロです。

ただ、大判のチャーシューで丼を覆うと温くなりますよね。
これは自分のトッピングセンスの無さ... 続きを見る

腹は減った。だが食べられない❗
って状況で商店街からほんのちょっと離れた所にラーメンの登りがあり訪問。
汗が酷かったので逆説的にラーメンにしようと思ったが正直無理な状況だったので限定の冷やし系かな？っと思ったがついついつけ麺で。
先客一名後客一名。券売機でつけ麺(880円)。もり中華や野菜盛り広島風つけ麺等があったので複数あるの... 続きを見る

ラーメン まんま屋改め、らーめん食堂 木下風として西糀谷に移転オープン！

本日移転オープンのコチラ「らーめん食堂 木下風」へ伺い、券売機のポールポジションにあった「風ラーメン」を頂いて参りました。

場所は大田区西糀谷、おいで通り糀谷商店街路地裏。たんぽぽチャーハンで有名な朋友とワンブロック離れた通り沿いにお店はあり... 続きを見る