訪問日：１月25日（日）

10時53分に訪問、オーダーしました。自分の過去レビューをチェックしましたが、みそは未食でした。楽しみですね。

56分に着丼しました。トッピングは、刻みネギ、穂先メンマ、チャーシューでした。上から唐辛子を振りかけてありました。

スープはピリ辛みそ味で、たっぷりのラード... 続きを見る

ブレンド塩ダレに鶏豚動物と魚介節バランス良いパンチ塩清湯。
トロみ昆布出汁に浸かった瑞々しいツルムチ麺に香ばし豚バラ。

キラキラ鶏油に鶏豚の分厚い動物出汁旨味溢れる黄金塩清湯。
ブレンド塩ダレに煮干節風味が鼻腔抜ける濃口ショッパー型。

ジュルっと昆布水に浸かった瑞々しい三河屋製麺ウネり... 続きを見る

箱根駅伝で華の二区が最後に駆け上がる一番辛いエリアまで。
戸塚中継所の手前いやいや湘南のだいぶ手前だろのツッコミ。

2022年10月創業。早朝7時から営業の朝ラー展開する人気店。
井上店主は大手ラーメンチェーンで商品開発を務めた実力派。

醤油 塩 まぜそば 昆布水つけ麺の四種で手揉み麺... 続きを見る

2025年11月30日（日）
正午前に訪店。

ちょうど満席だったので外で数分待ち。

店主に声を掛けられて入店。
入口すぐの券売機で食券を購入します。

醤油と塩が。
醤油が左上になるので今回はそちらのボタン... 続きを見る

手揉み　醤油(880円)
スープは、背脂が浮いた真っ黒なビジュアル。見た目通りに醤油が牽引するバランス。甘味・酸味が特徴的。
麺は、もちもちの手揉み太麺。もち小麦というやつなのかな。首都圏で、ここまでもちっぽい麺に遭遇したのは初めてかも。三河屋製麺の麺箱有り。
具は、ネギ・穂先メンマ・チャーシュー。チャーシューは吊るし焼きなのかな、美味し... 続きを見る

訪問日：11月１日（土）

９時08分に訪問しました。今回は初心に帰って最初にいただいた表題をオーダーしました。

13分に着丼しました。トッピングは、刻みネギ、穂先メンマ、チャーシュー１枚でした。

麺はいつもの極太幅広麺。柔らかめの茹で加減で、ピロピロ、モチモチの食感がたまり... 続きを見る

【訪問日：８月２１日】

折角の半休、引き籠もるのは勿体ないと

此方の表題作目当てに、自宅からサイクリング。

告知がされてない分、入店時までハラハラしたものの

無事提供されていた為、ホッとしつつ注文を済ませます。
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早朝ツーリングの前に訪問。

開店5分前に到着し、待ちは無し。が、すぐに二組ほど並ぶ。
駐車場は狭いが、しっかり舗装されており3台程度は入りそう。
すぐに暖簾が出され一番乗りでカウンター席へ着席。カウンター7席とテーブルが2卓ほど。
岩海苔と玉ねぎトッピングが気になるが、スタンダードに標題... 続きを見る

【訪問日：８月１１日】

買い物前の腹拵えに、本日は此方を訪問。

SNSで見かけた表題作目当てに入店したところ

提供中との事で、安堵しつつ中盛版を頼みます。

調理待ちが少なかった分、そう時間を置かずに着丼。

どんな塩梅か解... 続きを見る

訪問日：８月５日（火）

この日は昼にラー食できなさそうだったので、朝から営業しているこちらに来てみました。８時52分に訪問です。暑いので冷やしがあるといいなと思ってやってきましたが、ありました！冷やし担々麺と冷やし梅カツオラーメンが提供されていました。担々麺も魅力的でしたが、「梅」に惹かれて表題をオーダーしました。

56分に着丼しまし... 続きを見る