まぜそば特製ラー油(800円)を、生卵抜きで。麺は、むちむちのちぢれ太麺。茹で上げ具合も良く美味しい。味付けは、甘辛なチューニング。旨味もばっちり。具は、かいわれ・ネギ・キャベツ・フライドガーリック・メンマ・鶏もも肉。鶏もも肉は、大ぶりなヤツが5つ入り、食べ応え充分。香ばしくて美味しい。かぐらはまぜそば専門店 かぐら 立川店以来の訪問でした。

日曜日、お昼、空いていたので入店

一押しのまぜそば鶏800円　無料トッピング海苔
鶏風味、炙り鶏、太麺、ネギ、酸味もあった、生玉子で円やか

卓上に柚子胡椒、かぼす、アゴふりかけ、ガーリック、ラー油、胡椒などで味変も楽しめる



並ぶ店、並ばないお店がハッキリ出る蒲田、現実は厳しいです... 続きを見る

断ち切れるか！ネガティブスパイラル！

本日は今週オープンされたコチラ「麺や かぐら 蒲田店」へ伺い、「まぜそば鯛・煮干し」を頂いて参りました。

お店は蒲田ネガティブスパイラルゾーン。以前ラーメン二郎 JR西口蒲田店があった場所で、その後大店の十二分屋 蒲田店がオープンされましたが、わずか３年で撤退されました...
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麺やかぐら（まぜそば鶏）
#ラーメン #ramen #まぜそば #麺やかぐら #蒲田

2022年11月オープン
立川に本店のある麺やかぐらの支店でまぜそば専門店
麺メニューはまぜそば鶏、海老、鯛・煮干、特製ラー油、未提供の鶏そばで特製メニューは特製まぜそば「とり」表記のもののみ
一番人気とある、ま... 続きを見る

2022年11月9日

醤油ベースのタレに太麺を合わせたまぜそばで少し凝った感じのまぜそばです。こだわりのまぜそばなのかと思いましたがわりとシンプルな味付けです。太麺によく絡むタレで良い感じです。麺は太麺で弾力がありまあまあです。チャーシューは鶏で軽く炙られていて香ばしく味付けもよくいいです。メンマは極太で味、食感ともによくうまいです。