2/21（金）17：50　前4後2　

券売機はなく、口頭注文後会計。中年男女で切り盛り。

天鳳は豚骨醤油のイメージがあるが、こちらの店舗は、中華そばもあったが、担々麺をメインに据えているようだ。汁なしと汁ありのうち前者を注文。

汁なしでもゴマのクリーミーな風味がしっかり広がるタイプで、ラー油ベースの辛味や花椒など... 続きを見る

１２時５２分に到着。店内はほぼ満席で、外で３分待ってカウンターへ昇格です。１３時１０分に着丼。
麺は中太の多加水縮れで、モッチリとした食感。
スープは醤油の輪郭がシッカリした味。
トッピングは、バラチャーシュー６枚、ほうれん草、ナルト、メンマ、ネギ、ポルチーニのペーストという構成。チャーシューは薄いが枚数が多いので＋１５０円としたらコスパは良いです... 続きを見る

平日お昼に再訪。
腹ペコだったので、券売機で汁なし担々麺、大盛り、和え玉、ご飯を購入。

約7分で着丼。
モチモチの麺が担々によく絡んで美味い！
大盛りにしても麺が足りないくらいで、和え玉を代用として頼んでいた。
和え玉はそのまま食べると味が薄く、担々に絡めると細麺なのでそこまで美味くはならなかった... 続きを見る

中華そばと連食。
約5分で着丼。
見た目はシンプルな担々麺。
スープはややあっさりだが、辛味を感じる担々味。
中華そばとは違う麺を使っているのが好印象。
汁なしと同じ中太平麺はスープに絡んで美味い！
具は肉味噌と青梗菜のみ。
後はナッツや唐辛子等が入っている。
肉味噌は汁なしと同じだと思う... 続きを見る

先日食べた汁なし担々麺が美味かったので再訪。
今回はポルチーニ香る中華そばと担々麺を購入。
（連食の担々麺は別レビュー）
開店と同時に到着したので一番手。

約8分で着丼。
見た目は普通の醤油ラーメン。
ポルチーニの香りはよく分からない。
そもそもポルチーニとは、トリュフ、松茸と... 続きを見る

祝日の昼間に初訪問。
先客1人、後6人。
券売機で汁なし担々麺を購入。
新札に対応していないので両替してもらう。
店内は綺麗な木のカウンター。

約10分で着丼。
見た目はシンプルな汁なし。
麺は中太平麺でモチモチ。
タレに絡ませて食べると美味い！
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2023/4/14 12:30頃 初訪問

非常にすっきりとした見た目の醤油ベース。
鶏チャーシューの上にポルチーニペーストが鎮座。
一口目はそのままのスープをずずっと。
見た目通り、非常にあっさり。ただ、鼻に抜ける香りにコクを感じる。
次に、ポルチーニペーストを溶かしずずっと。... 続きを見る

平日振休にヤボ用で近くを通りかかったので
寄ってみました。
中野坂上の天鳳さんシリーズって
取扱うドンブリにイマイチ一貫性ない気がしてて
何となくウサン臭いイメージあったのですが･･･(^^;

こちらの一杯は、良い方に一貫性がなかったです＾＾
今風ですがどこ... 続きを見る

気になっていたコチラに本日、初訪問です
オープン当初は通し営業だったのと、丸ノ内線周辺に系列が何店舗かあることで後回しにしていたのですが、いつの間にか昼営業のみに変わっていたので、融通が効く本日に繰り上げしてお伺いしました
お店は宝仙寺の目の前、駅前の高層ビルとは対照的に落ち着いたエリアにあります
担々麺で有名ですが、今日は表題... 続きを見る

かなり昔から中野坂上にあった「天鳳」の新店。今月６日にオープン、「担担麺」と「中華そば」が２大看板の随分お洒落なお店、宝仙寺前に立地です。
入店し、券売機で表題をポチリ。カウンターに座り、ビートルズオンリーのBGMを聴いていると５・６分で着丼。
トッピングは鶏豚チャーシューに青菜、メンマ、白髪ネギ、カイワレ、豚チャーの上にポルチーニ。
麺は中細スト... 続きを見る