荻窪駅南口の近くにあるお店！
「武道家」出身の人気店で、都内屈指の家系ラーメン店として知られています
都内の家系のおすすめを聞かれたら必ずここを挙げるくらいには好きなお店です

現金のみの食券制です
今回は「得ラーメン（並）」と「ご飯食べ放題」を注文しました

スープは家系の中ではバランス型のスープ... 続きを見る

水曜日17:50 待ちなし

ラーメン並950円 ライス並100円
柔らかめ／濃いめ／多め

23年9月、24年3月に続き3回目。
過去2回はあんまりだったので、3度目の正直で訪問。
鶏油が上品でまろやか。醤油と豚骨のバランスが素晴らしい。麺は初めて柔らかめにしましたが、じっくり味わえる感じで固めよ... 続きを見る

（※アカウント新規登録のため、2024年1月からの訪問を順番に投稿しています。）

2024/1/16 麺家 龍＠荻窪

・特製ラーメン（並・固め・油多め）

圧倒的・超絶美味い一杯。

初訪。店主の前のお店にはよく訪問。好みはその時と同じものを指定。

まずはスープを一口頂くと... 続きを見る

とある日の1杯。

この日は友達に会うため東京へ！

待ち合わせまで時間があったので、
近くを散策していたら発見したコチラへ。

外に5人ほど並んでいたので、そのまま接続。

店員さんより食券の購入アナウンスが... 続きを見る

★きくらげ🍄‍🟫¥200

《 thoughts 》
丁寧に炊き出されたcreamyで雑味のない豚骨エキス(豚肩骨のトンボ•ゲンコツ)は上品にtuningされたコク円やかな旨味🐖チャッチャッと仕上げにキメ細かい背脂の甘みを纏わせ3種の塩をblendしたミネラル感溢れる塩ダレと調和したミルキーな豚骨Soup🥢水々しく爽やかな辛みのある白ネギにサクッと... 続きを見る

日曜の12:40に訪問。14人待ち。13:28着丼。

チャーシュー麺並(全てふつう)、白ネギ、ライス並、黒烏龍茶

かなり印象が良かったので、我慢できずに2度目の訪問。
豚の旨味や力強さと鶏のまろやかさのバランスがよく、マイルドな味わいのスープが酒井製麺製の麺と絡んでめちゃくちゃ旨い。
トッピングの吊るし焼きチャーシ... 続きを見る

土曜の13時30分過ぎに訪問。外待ち4名。

得ラーメン並、小ライス

スープは、豚の旨味や力強さと鶏のまろやかさのバランスがよく、マイルドな味わいです。方向性としては、飛粋やたいせいと同じかな。めちゃくちゃ旨くて、我慢できずに飲み干してしまいました。
酒井製麺製のモチっとした太麺がスープと良く絡んでめちゃくちゃ旨いです。麺量は... 続きを見る

🍜
#麺家龍

得ラーメン

東京都杉並区荻窪4-32-8 パインマンション102
JR中央線『荻窪駅』徒歩5分
11:00～16:00／17:00～20:00
不定休
カウンター8席
駐車... 続きを見る

平日の昼、荻窪駅。
線路沿いに歩いて閉店した丸長の近く、いつも行列だったので気になっていました。東京ラーメンオブ・ザ・イヤーやラーメンWalkerグランプリの受賞歴がある実力店です。

時刻は10:30を少し過ぎたところで、6人が既に並んでいます。オープン時間に合わせて後客は多数。久しぶりにラーメンで並びましたが、並び始めてから１時間以内で着丼です... 続きを見る

油少なめ注文
鶏と豚の旨みが感じられ新感覚

鶏油のインパクトに負けないのは、このボディの巧みさあってこそ。
ライスなど値上げ大変そうですが，またきます。

個人的に、味わうなら次も脂少なめかな
ライスも量的には小で十分かも