毎度〜

先日、麺屋 青山 本店さんで高級食材限定を堪能した後、ストマックキャパシティに余力を感じたんで、ペンギン軍曹さん情報をもとに、佐倉のこちらへと向かいますを。
途中、10人以上の外待ち行列を作っているJEROインスパイアのらーめん松信さんをスルーし、休日昼の部12時半くらいに暖簾をくぐる。
ちょうどカウンター席が一つだけ空いとった... 続きを見る

本日１３時頃訪問、店内３名ほどの入り。

限定の背脂醤油を食べてみたくて頼んだところ、先月で終了したとのこと。
残念に思ってたら、特別に作っていただけました！感謝です。

たっぷり入った背脂、甘くてややとろみがあります。
スープは基本の正油らーめんと同じく、家系のような豚骨、そして鶏油？も若干感じら... 続きを見る

PM 7:10 　 店内先客２人 後続２組４人

仕事帰りに訪問。
らーめん松信に向かったが残念ながら定休日のためこちらに訪問。
店内に入りカウンター席に座り、メニューを見るとなかなか豊富なラインナップ。
とんこつ醤油がメインの店らしいが、人気急上昇の表示に釣られ表記のメニューを注文。
麺は細麺か... 続きを見る