以前より食べたかった豚骨らーめんが誕生した頃の
いにしえの白濁していない豚骨ラーメン 清湯豚骨(ちんたんとんこつ)を再現したラーメン月やさんです
スープ色が薄くてもしっかりしたコクがあり
麺との相性もよく とても美味しいです
一幸舎屋台にもある清湯スープとはまた味わいが違います
私は月やさ... 続きを見る

天神で「もつ鍋→高級クラブ→高級クラブ→ラーメン」という流れの中での訪問、会社の同僚と合計5名で伺うと、テーブルに案内してもらいました。

ビール1本/人とラーメン一杯/人でのオーダー。クリアな清湯豚骨はゴクゴク飲めちゃうタイプで痛飲後にぴったんこ。ストレート細麺も疲れた胃腸にずばずば入ってきます、麺量は160gちょいか。煮豚は味付け薄目... 続きを見る

食べてみれば確かに豚骨なんだけど、今まで食べた豚骨とは違う新しい発見でした。
素直に美味しかったです。
薄味あっさり目のシナチクでもあれば、さらに歯ごたえが楽しくなるかな。

飲みの後に訪問、塩ラーメンかと思う出立ち
あっさりしていて寝る前のラーメンとして最高でした

表題750円。

透明な豚骨。獣臭くて個人的には好き。スープ完飲。
駄菓子菓子！
麺は好みとは外れました。柔らかくて。
チャーシューにいたっては、薄くてかたくて食べれませんでした。
まあ、人の好みはヒトそれぞれ。
好みなので仕方ないですね
ごちそうさま

相変わらず美味しかった。透明なスープなのにしっかり豚骨の味があってとても丁寧な作業をしてるんだなって思いました。酒飲みすぎた時にオススメです笑

三歩ススムと記憶が飛ぶ ﾜﾀｸｼ。

この月やも博多駅近接の「博多めん街道」にて展開してる博多醤油ラーメン 月や 博多デイトス店で昨年喰らって酷評してたが忘れて本店の暖簾を潜ったっつぅ。

不味かったら更に辛辣に酷評しかねなかったが、、、結構イケたよｗ

ただアレだ。
喫煙可能ってのが全然ダメだな。... 続きを見る

系列店を攻めてみます。
デフォを注文（お酒はなし）
程なくして提供。
見事な豚骨清湯。何気に初？
早速ズバズバ、ツルパツのストレート麺がｳﾏｰ。
スープはまさにクリア。塩らしいでのアッサリいただけます。
博多の文化、替え玉はもちろん
追いスープなるものまで。つけ麺などの追加スープ... 続きを見る

上品な味わいでくせがない。特にお酒を飲んだ後にはオススメです！スープは透明ですが香りも味もしっかりして美味しかったです。