すぐ近くのこちらへ。
本当は出身店の支那そばやにもいく予定でしたが
残念ながら改装中・・・
ラーメンの鬼IZM継承というか孫弟子でしょうか。
空席アリで、券売機へ。
小盛もありましたが、余裕があるので並をポチっと。
麺箱には支那そばやの文字
調理は店主のワンオペです。
テボ茹でで... 続きを見る

支那そば高橋商店（塩らぁ麺）
#ラーメン #ramen #支那そば高橋商店 #下馬

2022年8月オープン
支那そばや石巻@東松島の直営店であったが2023年1月より店主が独立
系譜としては支那そばや@戸塚の流れを汲むが本店とは無関係となっている
麺メニューは醤油らぁ麺、塩らぁ麺、醤油つ... 続きを見る

2022年8月下旬　ワンタンめん　塩　990円
先日、醤油を食べて好印象だった此方へ塩を食べに訪問。石巻の人気店支那そばやの2号店。前回は本店の店主さんも厨房に立っていたが、今回は店長さんと女性助手、接客女性の3名体制。
平日13時頃だが店内ほぼ満員の盛況。
券売機左上のワンタンメンの食券を買い窓側カウンター席で待つと10分ほどで丼が登場... 続きを見る

2022年8月下旬　味玉らーめん 930円
休日昼に8/1オープンの新店を訪問。石巻の人気店支那そばやの2号店だそうだ。
店は仙石線下馬駅のすぐ近くで下馬らーめん 信があった場所。
11時半頃の訪問で店内満員の盛況。外待ち席で少し待つて入店する。
メニューは本店と同じように醤油と塩が週替わりでこの日は醤油の日。汁そばとつけ麺があるがまずは... 続きを見る

多賀城市下馬に今月オープンした「支那そば高橋商店」で麺活🍜石巻で有名な「支那そばや」の2号店らしい。
醤油と塩を週替りで提供みたい。
写真は『大盛らーめん(940円)』(今日は醤油)
麺は全粒粉仕様の細麺でシコシコしてますw
鶏ガラがメインの清湯スープは、旨味の余韻が残るスープでした😆

本日開店の新店
スープは澄んだ清湯、シンプルな懐かしい味わい
麺は全粒粉入りのストレート極細麺
チャーシューは薄切りながらしっかりした味わい
美味しかった🦝