平日のお昼時に訪問です。
この時間店内は、空いてましたね。

さて、まずは店内の券売機にて、食券を購入！！
初訪問ですが「特上油そば(1100円)」をチョイス♪
「上」と「特上」の違いがよくわかりませんでしたが、「特上」にしてみました。
店員さんに食券を渡し、カウンター席にて提供を待ちます。

程な... 続きを見る

13:05頃訪問。先客4名後客無し。店内は小ぢんまりとしており、1列のカウンターのみが設けられている。殺風景で小奇麗とは言い難く、女性向きとは言えない空間。男性1人による切り盛りで、接客は良好。

本メニューを選択。暫く待って配膳された。

スープは、表層が乳化している。醤油の色目は程好く出ており茶濁。若干のトロみが感じられる。
飲んでみると、丹念に抽出された豚骨のコクと旨みが前面でしっかりと主張。余計なクセ、雑味や重さはキッチリと抑えられており見事。上質感を伴うナ... 続きを見る

【訪問日：１１月２５日】

車が使えない為、本日は電車に切換え
課題店だった此方を訪問。
オーダーは、叉焼が厚めに変わったとの事で
表題作を、ツイッタークーポンの辣油付きで頼み
出来上がりを待ちます。

そう時間を置かずに着丼後、想像がつかないまま一口頂くと
醤油は下支えくらいに... 続きを見る

ラーメン(800円)を。スープは、カエシがビシッと効く豚骨醤油。スープ温度が低いのが惜しい。麺は、むちむちの太麺。松翔製麺の麺箱有り。具は、小ねぎ・なると・海苔2枚・メンマ・チャーシュー。このチャーシューはロースかな、好みのタイプでした。

初来訪のお店ですね、発券機で
上ラーメンを発券、待つこと５分、
着丼し、スープを１口、うん旨い
醤油豚骨だね、チャーシューも食べごたがあり、良かったですね
ご馳走さま

8/10 18:00。

初訪。

開店後、すぐ満席。

カエシも豚骨も濃厚。
濃厚なのにクドくない。

太麺。

チャーシューも柔らかくて美味しかったです。

ばちこり亭（ラーメン）
#ラーメン #ramen #ばちこり亭 #天王町

2022年8月オープン
豚仙人＠吉野町のセカンドブランドで別展開していた閻魔羅闍@鶴見は閉店
麺メニューはラーメンと油そばで他はトッピング類
ラーメンを注文

スープは大きな寸胴内の豚骨を木ベラ... 続きを見る

相鉄線天王町駅　東口を出て北方面へ徒歩1分のところ、老舗そば処「伊豆庵」の斜め前、以前は惣菜とか売ってたりちょっとしたカフェだったところに2022年8月2日オープンした新店。

Twitterの情報によると、こちら、吉野町に本店を構える「豚仙人」の創業メンバーによる、二郎系でも家系でもない「ばちこり系」ラーメンとのこと。

私は「豚仙人」... 続きを見る