旅先の沖縄でも二郎系があることを知り、19時頃に訪問し先客一名。
券売機ではグラム数が分からなかったのですが、旅行客狙いなら本場の量ではないと読んで、中の量で注文。
ビジュアルは二郎系ですが、非常にライトでカエシもかなり弱目。
麺も平打ちストレートの柔目な茹で加減でゴワっとした食感と麺の縮れは皆無。
感覚的に250グラム位でしょ... 続きを見る

豚まし。ニンニク少なめアブラちょいマシ。
土曜12時に松山店の前に行ったら少々待ちがあったので健康を考え歩いてこちらへ。
東京に帰任してから久々の赤ひげ。二郎系ですが間違いなく赤ひげは赤ひげってジャンルですよね。
スープはほぼ醤油の味ですが、ここに麺野菜ニンニク豚が絡むと本家や他のインスパイアとは違った赤ひげラーメンになります。用事がなければニンニ... 続きを見る

少し前のもの。沖縄の「二郎系」らしいですが、関東でもそちら系にはあまり馴染みのない人生でしたので、とりあえず。今回は限定の「ブラック」を。豚が「二郎系」と思われる深みのある味わい、マー油もパンチが効き、もやし野菜たっぷりで麺量も「小」でもかなり。あまり三田とか桜台とかとは比較できないのですが、これはこれで十分ウマイです。那覇には「赤ひげ」がもう一店あるようですし、他の「二郎系」... 続きを見る

沖縄で遠隔労働を再開しましたが、ラーメンと日本そば探訪も兼ねてまして。で、今回は二郎系と目されるこちら。本店はどうも横浜の磯子にあるようです。実は二郎とは、三田のBRBでも毎年仕事があるんですがイマイチ縁遠かった人生。かつて歌舞伎町店と小滝橋通店に行ったくらいで今回のインスパイア系は初めてだったりします。さて、にんにく少しと野菜マシのラーメン小がこちら。オーション麺というんです... 続きを見る

この日は2/29。
4年に一度のニンニクの日、、、。
沖縄に居るんで直系二郎イケナイがやっぱニンニクの日くらい、大手を振ってニンニク喰らおうとコチラへ。
国際通りをさらに突き当たるまで進んだ先にある。
で。
2月の限定麺で、塩のまぜそばがこの日がラスト提供日。
ネーミングが白ひげって笑える... 続きを見る

前回、松山店で食べた白ひげ（ラーメン）と比較すると汁なしな事もあり塩味がビシッと強めに効いて個人的により好みな仕上がり。
削り節が入っていて魚介要素が含まれる所や、チャーシューが細切れタイプで混ぜやすい点等も個人的に地味に高ポイント。

スッキリ感のある微乳化ライトな二郎インスパ系の一杯。
松山店に比べると塩味とニンニクの刺激が少し穏やかで食べやすい印象、追加トッピングで鰹節＋生卵で節系の旨味を加えても面白い。
麺は安定の自家製オーション麺、力強さのある麺で食べ応え充分。