さて、新潟へ遊び半分の「出張」。早速、上越新幹線の越後湯沢駅で途中下車して「美味」と評判のこちらのそば屋へ。海苔そばは珍しいですね、ではそれをオーダー。そばがウマイですね、冷凍麺？ツユは濃い目で関東風ですね。磯の香り漂う岩のりを心ゆくまで堪能できる一杯でした。長年の課題を果たした感じでご馳走様でした。