夜はフグ料理を出し、昼はラーメン屋さん。
山口県でラーメンを食べる上では外せないと、
以前から訪問のチャンスをうかがっていた。

大量のアサリやホタテを炊いた貝出汁と、
低温で丁寧に炊いたフグ出汁とのダブルスープ。
ひと口味わうと、ふっくらと旨味が広がっていく。
心配していた鮮魚系ならでは... 続きを見る

貝出汁らぁ麺（潮）850円

ふぐ料理店の二代目がランチに始めたふぐと貝出汁らぁ麺のお店。

前回のふぐラーメンが好みだったので再訪！！

この日は未食の貝出汁らぁ麺の塩をお願いしました(^^)


混んでいた... 続きを見る

とらふぐを使ったラーメンを提供する新店ϵ( 'Θ' )϶

ふぐや、クエ料理、会席料理等を提供する旬亭ふじ荘がランチでラーメンを提供！

麺屋ふじ荘としては7/16にスタートしたばかりで、12時の訪問で前客1組。

店内は4人掛けテーブル席が2組、カウンター4... 続きを見る

夜はふぐとクエ料理、昼はとらふぐを使ったラーメンを提供する新店に初訪問！！ϵ( 'Θ' )϶

ふぐと貝らぁ麺 1,100円
ふぐ茶漬け セット 300円

ふぐや、クエ料理、会席料理等を提供する旬亭ふじ荘がランチでラーメンを提供！

との記事を「メンガ... 続きを見る